Bolo de Chocolate de Liquidificador

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó. Adicione ao liquidificador e bata até incorporar.
3. Unte e enfarinhe uma forma retangular média. Despeje a massa do bolo e alise a superfície com uma espátula.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.

O bolo de chocolate de liquidificador é uma das minhas receitas favoritas desde a infância. Eu aprendi a fazer com a minha avó, que sempre me ensinou os segredos da cozinha.

É um bolo simples, mas delicioso, que leva poucos ingredientes, fica pronto em pouco tempo e combina com uma cobertura de doce de leite.

Para fazer este bolo, você vai precisar de ovos, leite, óleo, açúcar, farinha de trigo, chocolate em pó e fermento em pó. Basta bater tudo no liquidificador e levar ao forno em uma forma untada e enfarinhada.

O resultado é um bolo fofinho, úmido e saboroso, que combina com qualquer ocasião.

Sirva seu bolo puro ou com uma cobertura de sua preferência. Eu gosto de fazer uma calda de chocolate simples, com leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Fica uma delícia! Se você quiser, pode também polvilhar coco ralado ou granulado por cima.

Tempo Total de Preparo e Cozimento

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos

Informação Nutricional

• Calorias: 246 kcal
• Carboidratos: 31,98 g
• Proteínas: 2,62 g
• Gorduras: 4,28 g
• Fibras: 3,65 g
• Sódio: 78,82 mg

Variações da Receita

Acompanhe uma variação do bolo de chocolate de liquidifocador em vídeo.

Canal: @meninoprendado

• Você pode adicionar nozes, castanhas ou frutas secas na massa do bolo para dar mais sabor e textura.
• Você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó para um bolo mais escuro e intenso.
• Você pode fazer uma calda de chocolate para cobrir o bolo, usando leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga.
• Você pode rechear o bolo com brigadeiro, doce de leite, ganache ou creme de avelã.

Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais para você. Veja as perguntas e respostas abaixo:

Como deixar o bolo de chocolate de liquidificador mais fofinho?

Para deixar o bolo mais fofinho, use ovos em temperatura ambiente, peneire a farinha e o chocolate em pó e não abra o forno antes de 20 minutos.

Como deixar o bolo de chocolate de liquidificador mais molhadinho?

Para deixar o bolo mais molhadinho, você pode regar a massa com uma calda simples de leite, açúcar e chocolate em pó antes de colocar a cobertura.

Posso usar cacau em pó no lugar do chocolate em pó?

Sim, você pode usar cacau em pó no lugar do chocolate em pó, mas lembre-se de que o cacau é mais amargo e menos doce, então você pode precisar ajustar a quantidade de açúcar na receita.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, você pode usar margarina no lugar da manteiga, mas prefira as que têm mais gordura e menos água na composição, pois elas deixam o bolo mais macio e saboroso.

Posso fazer o bolo de chocolate de liquidificador sem ovos?

Sim, você pode fazer o bolo sem ovos, substituindo-os por ingredientes como banana amassada, iogurte natural ou vinagre com bicarbonato de sódio. Esses ingredientes ajudam a dar umidade e leveza ao bolo.

Dicas e Observações de Segurança

• Antes de começar a preparar o bolo, verifique se todos os ingredientes estão dentro do prazo de validade e se não apresentam sinais de deterioração.
• Ao usar o liquidificador, certifique-se de que o aparelho está bem encaixado na base e que a tomada está em boas condições. Não coloque os dedos ou objetos dentro do copo enquanto o liquidificador estiver ligado.
• Ao levar o bolo ao forno, use luvas térmicas ou um pano de prato para evitar queimaduras. Não abra o forno antes do tempo indicado na receita, pois isso pode fazer o bolo murchar.
• Ao retirar o bolo do forno, coloque-o sobre uma grade ou uma superfície resistente ao calor. Espere esfriar um pouco antes de desenformar ou cortar.
• Se você for alérgico a algum ingrediente da receita, consulte um médico antes de consumir o bolo.
• Evite comer o bolo se você tiver diabetes, colesterol alto ou problemas cardíacos, pois ele contém açúcar, gordura e chocolate. Consuma com moderação.

Curiosidades Dessa Receita

Agora que você já sabe como fazer um bolo de chocolate de liquidificador, que tal conhecer algumas curiosidades sobre essa receita? Veja a seguir:

A origem do bolo de chocolate

O bolo de chocolate surgiu no século XVIII, na Europa, quando os cozinheiros começaram a misturar chocolate derretido com a massa de bolo. Antes disso, o chocolate era consumido apenas como bebida.

O maior bolo de chocolate do mundo

O maior bolo de chocolate do mundo foi feito na Índia, em 2018, e pesou 6.500 kg. Ele tinha 80 metros de comprimento e 2 metros de largura e foi decorado com 1.000 kg de cobertura.

O dia do bolo de chocolate

O dia do bolo de chocolate é comemorado em 27 de janeiro nos Estados Unidos. A data foi criada para homenagear um dos bolos mais populares e queridos do mundo.