Bolo de Chocolate Sem Lactose

O bolo de chocolate sem lactose é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma sobremesa livre de ingredientes alergênicos.

Com uma textura macia e um sabor irresistível, este bolo é perfeito para ser servido em diversas ocasiões, desde lanches da tarde até festas de aniversário.

Sua versatilidade e praticidade o tornam uma escolha popular entre aqueles que desejam desfrutar de um doce sem preocupações.

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de farinha de aveia
• 2 bananas maduras
• 3 colheres de sopa de chocolate 50% ou 70%
• ½ xícara de nozes picadas
• ½ xícara de óleo de canola
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 5 colheres de sopa de açúcar de coco

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, amasse as bananas até obter uma consistência cremosa.
3. Adicione os ovos, o óleo de canola, o açúcar de coco e o chocolate derretido. Misture bem.
4. Acrescente a farinha de aveia e o fermento em pó à mistura e incorpore até obter uma massa homogênea.
5. Adicione as nozes picadas à massa e misture delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas Extras:

Variações de Ingredientes

Experimente adicionar outras frutas secas, como damascos ou cranberries, para dar um toque extra de sabor ao seu bolo de chocolate sem lactose.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções, perfeitas para compartilhar com amigos e familiares em um momento especial.

Validade da Receita

Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana. Você também pode congelar porções individuais para uma sobremesa rápida e prática a qualquer momento.