Bolo de Chocolate Simples Fofinho Vegano: Receita Irresistível!
Receita fácil de bolo de chocolate vegano, fofinho e sem glúten. Perfeito para qualquer ocasião!...
Por Stefhany SantosPublicado em 26/2/2025 às 13h00
Bolo de chocolate simples fofinho vegano delicioso! Créditos: Thaisa Leal
Ingredientes:
- Para o bolo:
- 1 e ½ xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de farinha de aveia, amêndoas ou castanha
- ½ xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 xícara de açúcar de coco
- ½ xícara de xilitol ou eritritol
- 100 ml de óleo de coco ou azeite de oliva
- 300 ml (ou mais) de leite vegetal
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã (opcional)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 1 barra de chocolate amargo
- Leite vegetal (quantidade necessária para derreter o chocolate)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a farinha de aveia (ou outra de sua escolha) e o cacau em pó.
- Acrescente o açúcar de coco e o adoçante natural e misture bem.
- Adicione o óleo de coco (ou azeite) e o leite vegetal, misturando até formar uma massa homogênea.
- Se desejar, acrescente o vinagre de maçã e o bicarbonato de sódio para deixar o bolo mais fofinho.
- Finalize adicionando o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo ao espetar o bolo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Para a cobertura:
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, adicionando leite vegetal aos poucos até formar uma ganache cremosa.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo e pronto!
Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje, no Vó Naoca, vou te ensinar a fazer um bolo de chocolate simples, fofinho e vegano que vai surpreender pelo sabor e textura. Essa delícia sem glúten e sem leite é perfeita para qualquer momento, e a cobertura de chocolate deixa tudo ainda mais gostoso. Vem conferir essa receita incrível!
Rendimento da Receita
Essa receita rende um bolo médio, perfeito para servir de 6 a 8 pedaços.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, considerando o tempo de forno.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Percebemos algumas dúvidas frequentes sobre essa receita e vamos esclarecer tudo abaixo!
Posso substituir o açúcar de coco por outro tipo de adoçante?
Sim! Você pode usar açúcar mascavo, demerara ou até adoçantes naturais como eritritol e xilitol.
Qual o melhor chocolate para a cobertura?
O ideal é usar chocolate amargo com 50% ou mais de cacau, pois tem menos açúcar e mantém a receita mais saudável.
Qual leite vegetal combina melhor com essa receita?
O leite de amêndoas, coco ou aveia são ótimas opções, pois deixam a massa macia e saborosa.
Posso assar esse bolo na airfryer?
Sim! Basta assar a 160°C por cerca de 25 a 30 minutos, sempre fazendo o teste do palito.
Como armazenar o bolo para que fique fresquinho por mais tempo?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congele por até 1 mês.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
