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Bolo de Coalhada com Arroz Feito Sem Fermento que é Sucesso em Casa
Que tal experimentar uma receita de bolo única e deliciosa? Descubra o segredo do Bolo de Coalhada com Arroz Feito Sem Fermento. Uma opção simples e irresistível para surpreender seu paladar!
Por Valéria CristinaPublicado em 5/5/2024 às 18h20
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Com uma textura firme e um sabor único da coalhada, este bolo é perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde.
Sua aparência é bonita e convidativa, garantindo elogios de todos os que o provarem. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz
- 3 batatas cozidas
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 500 ml de leite coalhado
- 1 xícara de açúcar
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Modo de Preparo
- Deixe o arroz de molho em água por pelo menos 3 horas ou de um dia para o outro até amolecer.
- Escorra a água do arroz e coloque-o no liquidificador.
- Adicione as batatas cozidas, o óleo, os ovos, o leite coalhado e o açúcar no liquidificador.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
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Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de deixar o arroz de molho tempo suficiente para que amoleça, garantindo uma textura macia no bolo.
- Utilize ingredientes frescos para um sabor mais intenso e uma textura mais agradável.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar frutas secas, como passas ou cranberries, à massa para dar um toque de doçura e textura ao bolo.
- Polvilhe canela em pó sobre o bolo antes de assar para um aroma irresistível e um sabor ainda mais especial.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o açúcar refinado por adoçante natural, como mel ou açúcar de coco, para uma opção mais saudável.
- Utilize óleo de coco no lugar do óleo comum para adicionar benefícios à saúde e um sabor extra ao bolo.
Rendimento da Receita: Este bolo rende aproximadamente 8 porções.
Tempo de Preparo Total: O tempo total de preparo, incluindo o tempo de molho do arroz, é de cerca de 4 horas.
Votos: 0 | Nota: 5