Bolo de Cocada Escandalosamente Belo e Delicioso

Esta receita não só é fácil de fazer, mas também resulta em uma sobremesa deslumbrante, perfeita para qualquer ocasião.

Começa-se pelo preparo do caramelo, seguido pela mistura da massa que envolve ovos, açúcar, óleo, farinha de trigo e leite.

Após untar a forma com margarina, adiciona-se o caramelo e o coco ralado antes de despejar a massa. O bolo é então assado em forno pré-aquecido até ficar dourado e completamente cozido.

Com uma combinação perfeita de caramelo dourado, coco ralado e uma massa fofinha, este bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.

Aprenda como fazer passo a passo e surpreenda seus amigos e familiares com um bolo que é tão bonito quanto delicioso.

Ingredientes

Massa do bolo

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 3/4 xícara de leite
• 1 colher de fermento em pó

Calda

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Prepare o caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Adicione a água aos poucos e deixe dissolver completamente. Transfira para um recipiente e reserve para esfriar.
2. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente intercaladamente a farinha de trigo peneirada e o leite, começando e terminando com a farinha. Adicione o fermento e misture delicadamente.
3. Monte o bolo: Unte uma forma com margarina, espalhe o caramelo no fundo, cubra com coco ralado e despeje a massa por cima.
4. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 35-40 minutos, ou até que ao inserir um palito ele saia limpo.
5. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o caramelo esteja na consistência correta antes de colocar na forma.
• Peneire a farinha de trigo para garantir uma massa mais leve e aerada.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte do açúcar por adoçante culinário, e utilize óleo de coco no lugar do óleo vegetal.

Para Vender

• Corte o bolo em porções individuais e embale de maneira atraente para venda em cafeterias ou eventos.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende um bolo médio, suficiente para aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o caramelo está no ponto certo?

O caramelo deve ter uma cor dourada, não muito escura, e ao adicionar a água, cuidado para não deixar que endureça demais.

Posso usar coco fresco em vez de coco ralado?

Sim, você pode usar coco fresco ralado, o que pode dar uma textura e sabor ainda mais intensos ao bolo.

O bolo pode ser congelado?

Sim, o bolo pode ser congelado por até um mês. Certifique-se de embalar bem para evitar o ressecamento.

Posso substituir o leite por leite de coco?

Sim, você pode substituir o leite por leite de coco para intensificar o sabor de coco no bolo.

Como evitar que o bolo grude na forma ao desenformar?

Certifique-se de untar bem a forma com margarina antes de adicionar o caramelo e o coco ralado.