Bolo de Cranberry: Receita Fácil e Deliciosa para Qualquer Ocasião
Agora você tem tudo o que precisa para fazer o Bolo de Cranberry perfeito! Experimente e compartilhe essa delícia...
Por Stefhany SantosPublicado em 29/1/2025 às 12h00
Bolo de Cranberry Créditos: Leckere Wochentage
Ingredientes:
- Para a massa
- 100 g de cranberries (podem ser congelados)
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 ovo
- 100 g de açúcar
- 1 colher de sopa de iogurte
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 30 ml de óleo vegetal
- 150 g de farinha de trigo
- Para a farofa crocante
- 50 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de açúcar
- 30 g de manteiga
Modo de Preparo:
- Prepare as cranberries: Misture as cranberries, o açúcar e o amido de milho. Reserve.
- Misture os ingredientes líquidos: Bata o ovo com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os demais ingredientes: Acrescente o iogurte, o fermento em pó, o óleo e a farinha. Misture bem até formar uma massa lisa.
- Incorpore as cranberries: Adicione as cranberries reservadas à massa e misture delicadamente.
- Prepare a farofa crocante: Misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga com as mãos até formar uma textura de farelo.
- Monte o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Polvilhe a farofa crocante por cima.
- Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Sirva: Espere esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em temperatura ambiente.
O Bolo de Cranberry é uma receita prática, perfeita para quem busca um doce simples e cheio de sabor. Feito com cranberries, ele tem um toque de acidez que contrasta com a doçura da massa. A farofa crocante por cima é o detalhe que torna esse bolo ainda mais irresistível.
Rendimento da Receita
- Essa receita rende aproximadamente 8 fatias médias.
Tempo de Preparo Total
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 35 minutos
- Tempo total: 45 minutos
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outra fruta além de cranberries?
Sim, você pode usar blueberries, morangos ou qualquer fruta vermelha de sua preferência.
O que fazer se a farofa não ficar crocante?
Certifique-se de que a manteiga está bem gelada ao preparar a farofa. Isso ajuda a criar a crocância.
O bolo pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o bolo já assado e embrulhado em plástico filme por até 3 meses.
Posso substituir o iogurte?
Sim, você pode usar creme de leite ou até leite com algumas gotas de limão como alternativa.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, está pronto para ser retirado do forno.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
