Bolo de Flocão de Arroz Fofinho
Experimente essa receita fácil de bolo feito com flocão de arroz.
Por Vânia FrancilenePublicado em 16/9/2024 às 10h10
Bolo de Flocão de Arroz Fofinho
O Bolo de Flocão de Arroz Fofinho é uma receita deliciosa, sem trigo, perfeita para quem busca uma opção leve e super macia.
Feito com ingredientes simples, como o flocão de arroz, leite condensado e coco ralado, esse bolo surpreende pela sua textura fofinha e sabor irresistível.
Ideal para servir em um café da tarde ou como sobremesa, o bolo de flocão de arroz é versátil e agrada a todos.
Sua aparência dourada e cobertura simples de leite condensado e coco trazem um charme especial à receita.
Ingredientes
- 2 xícaras de flocão de arroz (240 ml cada)
- 4 ovos inteiros
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os 4 ovos inteiros, a caixinha de leite condensado, o coco ralado e as 2 xícaras de flocão de arroz.
- Acrescente o leite de coco e a colher de sopa de fermento em pó.
- Bata tudo no liquidificador até a mistura ficar homogênea.
- Unte e enfarinhe uma forma.
- Transfira a massa do liquidificador para a forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo dourar.
- Retire o bolo do forno e, enquanto ainda estiver quente, espalhe um pouco de leite condensado e coco ralado por cima.
- Deixe esfriar e sirva.
Dicas Extras
- Se preferir, você pode substituir o leite de coco por leite comum ou outro tipo de leite vegetal.
- Para uma textura ainda mais macia, peneire o flocão de arroz antes de usar.
- Use coco fresco ralado para um sabor ainda mais intenso e natural.
Rendimento da Receita
- Essa receita rende aproximadamente 10 porções médias.
Tempo de Preparo Total
- O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Para garantir que o bolo fique bem fofinho, bata os ingredientes no liquidificador por pelo menos 2 minutos, garantindo que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Sempre preaqueça o forno a 180°C antes de colocar o bolo para assar.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está completamente assado antes de retirar do forno.
Dicas para Variar na Receita
- Adicione raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico e refrescante ao bolo.
- Se quiser uma versão mais saudável, use leite condensado light e coco ralado sem açúcar.
- Você também pode incorporar pedacinhos de frutas, como banana ou maçã, na massa antes de assar.
Dicas Para Vender
- Corte o bolo em pedaços quadrados e embale em papel celofane ou em caixinhas transparentes para uma apresentação mais atrativa.
- Uma boa estratégia é oferecer o bolo como opção de lanche em cafés, padarias ou até mesmo pelas redes sociais.
- Personalize a embalagem com uma etiqueta destacando que o bolo é sem trigo e com uma textura fofinha.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir o flocão de arroz por outro tipo de farinha?
Sim, mas o resultado não será o mesmo. O flocão de arroz dá uma textura única e mais leve ao bolo. Farinhas como de milho ou polvilho podem alterar a textura final.
O bolo de flocão de arroz fofinho é sem glúten?
Sim, o flocão de arroz é naturalmente sem glúten, o que torna essa receita ideal para quem possui intolerância a essa substância.
Como saber se o bolo está pronto?
Você pode fazer o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Posso congelar o bolo de flocão de arroz?
Sim, você pode congelar o bolo em pedaços. Basta embalá-los bem em filme plástico ou papel alumínio e consumir em até 3 meses.
Qual a melhor forma de armazenar o bolo?
Guarde o bolo em um recipiente bem fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias.