Bolo de Flocão Sem Trigo: Uma Versão Mais Saudável para Sua Festa Junina

Oi, gente! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível de bolo de flocão que é super fácil de fazer e fica delicioso. Perfeito para quem busca uma opção sem trigo, esse bolo é leve e saboroso, ideal para qualquer momento do dia.

Você vai se surpreender com a simplicidade dessa receita. Em menos de 10 minutos, você prepara tudo e depois é só esperar o forno fazer a mágica. Esse bolo é uma ótima pedida para o café da tarde ou para sua festa junina.

Vamos lá, pegue seu liquidificador e venha comigo aprender a fazer esse bolo de flocão maravilhoso. Tenho certeza de que você vai adorar!

Ingredientes

• 3 xícaras de flocão de milho
• 1 xícara de açúcar
• 300 ml de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata até misturar bem.
2. Acrescente o açúcar, o flocão de milho e o queijo parmesão ralado. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Bata bem a massa no liquidificador para garantir que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.

Para variar na Receita

Adicione uma pitada de erva-doce ou coco ralado para dar um toque diferente ao bolo.

Para deixar a Receita Saudável

Substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo ou adoçante culinário.

Para Vender

Embale o bolo em porções individuais e adicione etiquetas personalizadas para atrair clientes.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 12 fatias generosas, ideal para compartilhar.

Tempo total de Preparo

O tempo total de preparo é de cerca de 10 minutos, mais 35 minutos de forno.

Você Sabia

O flocão de milho é muito utilizado em receitas do nordeste brasileiro, especialmente em bolos e cuscuz. Ele é feito a partir da canjica de milho e é uma ótima alternativa sem glúten.

Dúvidas sobre a Receita

Como armazenar o bolo de flocão?

Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir o parmesão por queijo coalho ou mussarela.

Dá para fazer no micro-ondas?

Não recomendo, pois a textura pode não ficar tão boa quanto no forno convencional.

Posso usar leite vegetal?

Sim, leite de coco ou de amêndoas são boas opções para uma versão sem lactose.

Quanto tempo dura o bolo na geladeira?

Até 5 dias, se armazenado corretamente em um recipiente fechado.