Bolo de Fubá Com Leite Quente e Goiabada

Bolo de Fubá Com Leite Quente e Goiabada

O Bolo de Fubá Com Leite Quente e Goiabada é uma receita tradicional que traz o sabor e a nostalgia da cozinha caseira.

A adição de goiabada não só realça o gosto, mas também proporciona um contraste delicioso entre o doce e o salgado.

Este bolo é perfeito para servir em diversas ocasiões, seja em um lanche da tarde, como sobremesa ou até mesmo em festas.

Se você é fã de bolos e procura uma receita que impressione, o Bolo de Fubá Com Leite Quente e Goiabada é uma escolha certeira.

Ingredientes

• 250g de fubá mimoso (1 xícara)
• 1 xícara e meia de leite quente
• 2 ovos
• 200g de açúcar
• 100ml de óleo
• 50g de coco ralado
• 1 colher de fermento químico
• Goiabada a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque 250g de fubá mimoso e adicione 1 xícara e meia de leite quente. Misture bem.
• Deixe a massa esfriar por cerca de 10 minutos.
• No liquidificador, adicione 2 ovos, 100ml de óleo, 200g de açúcar e 50g de coco ralado. Bata por 2 minutos.
• Quando a mistura estiver fria, adicione-a ao liquidificador e misture.
• Acrescente 1 colher de fermento químico e bata rapidamente para incorporar.
• Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
• Se desejar, adicione pedaços de goiabada à massa, polvilhados com farinha de trigo para não afundar.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, verificando se está assado.

Dicas Extras

• Para uma textura ainda mais leve, bata as claras em neve antes de incorporá-las à massa.
• Experimente adicionar especiarias, como canela, para um sabor extra.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 60 minutos, incluindo o tempo de assar.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a receita.
• Utilize fubá de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso e autêntico.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente substituir a goiabada por outros recheios, como doce de leite ou chocolate.
• Adicione nozes ou castanhas para dar um toque crocante ao bolo.

Dicas Para Vender

• Embale o bolo em uma apresentação bonita, usando embalagens transparentes.
• Ofereça opções de recheio para atrair diferentes paladares e aumentar as vendas.

Dúvidas Sobre a Receita

O que é fubá?

O fubá é uma farinha de milho, comum em diversas receitas brasileiras, que confere uma textura única aos bolos.

Posso usar leite frio na receita?

O uso de leite quente é fundamental para a textura do bolo, pois ajuda a deixá-lo mais fofinho. Evite leite frio.

É necessário usar goiabada?

Não, a goiabada é opcional. Você pode preparar o bolo sem ela ou substituir por outros ingredientes de sua preferência.

Como saber se o bolo está assado?

Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo. Embale-o bem e mantenha-o em um recipiente hermético para preservar o sabor e a textura.