Bolo de Fubá Cremoso Tipo Pudim
Confira as receitas que selecionamos para você e surpreenda-se com o sabor!
Por Valéria CristinaPublicado em 1/9/2023 às 16h28
Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 xícaras de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo.
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, a margarina, o queijo parmesão ralado, e bata até que a mistura fique homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata por mais alguns segundos apenas para incorporá-lo na mistura.
- Transfira a massa do liquidificador para a forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe o bolo esfriar por pelo menos 30 minutos antes de desenformar.
- Com esse passo a passo, você será capaz de fazer um delicioso bolo de fubá cremoso tipo pudim. Experimente!
Receita de Bolo de Fubá Cremoso Tipo Pudim
Bolo de fubá cremoso tipo pudim, a receita que cativa por sua textura suave e sabor único. Esta é uma das minhas receitas favoritas, com a qual tenho experiência em preparar.
Destaca-se pela simplicidade dos ingredientes e pelo seu método de preparo que, embora exija atenção, é fácil de ser seguido.
A textura do bolo de fubá cremoso tipo pudim é semelhante à do pudim, delicada e macia, enquanto o sabor é uma combinação perfeita do adocicado com o rústico do fubá.
É um prato que serve bem como sobremesa ou lanche da tarde, sendo ideal para fins de semana quando temos mais tempo para apreciar a arte da culinária.
Quanto à receita, aprendi a fazer o bolo de fubá cremoso tipo pudim de uma maneira bastante intuitiva.
Com o tempo, fui ajustando os detalhes para alcançar a textura e o sabor que tanto aprecio.
Agora, convido você a mergulhar nessa experiência culinária e descobrir o prazer de preparar esta delícia comigo, Valéria.
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Tempo de espera: 30 minutos (para esfriar)
Informação Nutricional
- Calorias: 218kcal
- Carboidratos: 34g
- Proteínas: 5g
Assista essa receita em vídeo
https://www.youtube.com/watch?v=t3qEFtoI4m8Variações da receita
O bolo de fubá cremoso tipo pudim é delicioso por si só, mas algumas variações podem deixá-lo ainda mais interessante:- Com coco ralado: Adicione 100g de coco ralado à massa antes de assar para adicionar uma textura extra e um toque tropical.
- Com laranja: Rale a casca de uma laranja e adicione à massa para um sabor cítrico delicado.
- Com canela: Adicione uma colher de chá de canela em pó à massa para um toque de especiaria.
- Com goiabada: Coloque pedaços de goiabada sobre a massa antes de assar, para uma versão do bolo romeu e julieta.
Dicas e observações de segurança
Ao preparar o bolo de fubá cremoso tipo pudim, lembre-se de seguir boas práticas de segurança na cozinha.Ao manusear o forno, use luvas térmicas para evitar queimaduras e mantenha crianças e animais de estimação afastados.Se você ou alguém que vá consumir o bolo tem restrições alimentares, certifique-se de que todos os ingredientes são seguros para consumo.Por exemplo, esta receita contém glúten (farinha de trigo) e lactose (leite e queijo), que podem causar reações adversas em pessoas com intolerância ou alergia.Lembre-se sempre de consumir doces com moderação, como parte de uma dieta equilibrada.Dúvidas frequentes da receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre a receita de bolo de fubá cremoso tipo pudim. Vamos esclarecer algumas das perguntas mais frequentes.Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim, você pode usar leite de soja ou de amêndoas para tornar a receita sem lactose.Posso fazer sem queijo?
Sim, o queijo pode ser omitido, mas ele adiciona cremosidade à receita.O bolo fica realmente cremoso como um pudim?
Sim, a textura é semelhante à do pudim, mas um pouco mais firme.O que fazer se o bolo não ficar firme?
Aumente o tempo de forno até que o bolo esteja firme ao toque.Posso fazer a receita sem açúcar?
Sim, pode substituir o açúcar por adoçantes culinários adequados para forno e fogão.Curiosidades dessa receita
Acompanhe algumas curiosidades interessantes sobre a receita de bolo de fubá cremoso tipo pudim.Origem do bolo de fubá
O bolo de fubá é uma receita tipicamente brasileira, com origens nas cozinhas de escravos africanos e indígenas, que utilizavam o milho como um dos principais alimentos.Variações regionais
No Brasil, cada região tem sua versão de bolo de fubá. Em algumas regiões, acrescenta-se erva-doce, coco ou queijo à massa.Por que "tipo pudim"?
Essa versão do bolo de fubá é chamada de "tipo pudim" por causa da sua textura suave e cremosa, semelhante à do pudim tradicional.* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.