Bolo de Fubá Cremoso Tipo Pudim
Confira as receitas que selecionamos para você e surpreenda-se com o sabor!
Por Valéria CristinaPublicado em 1/9/2023 às 16h28
Bolo de Fubá Cremoso Tipo Pudim
Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 xícaras de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo.
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, a margarina, o queijo parmesão ralado, e bata até que a mistura fique homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata por mais alguns segundos apenas para incorporá-lo na mistura.
- Transfira a massa do liquidificador para a forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe o bolo esfriar por pelo menos 30 minutos antes de desenformar.
- Com esse passo a passo, você será capaz de fazer um delicioso bolo de fubá cremoso tipo pudim. Experimente!
Receita de Bolo de Fubá Cremoso Tipo Pudim
Bolo de fubá cremoso tipo pudim, a receita que cativa por sua textura suave e sabor único. Esta é uma das minhas receitas favoritas, com a qual tenho experiência em preparar.
Destaca-se pela simplicidade dos ingredientes e pelo seu método de preparo que, embora exija atenção, é fácil de ser seguido.
A textura do bolo de fubá cremoso tipo pudim é semelhante à do pudim, delicada e macia, enquanto o sabor é uma combinação perfeita do adocicado com o rústico do fubá.
É um prato que serve bem como sobremesa ou lanche da tarde, sendo ideal para fins de semana quando temos mais tempo para apreciar a arte da culinária.
Quanto à receita, aprendi a fazer o bolo de fubá cremoso tipo pudim de uma maneira bastante intuitiva.
Com o tempo, fui ajustando os detalhes para alcançar a textura e o sabor que tanto aprecio.
Agora, convido você a mergulhar nessa experiência culinária e descobrir o prazer de preparar esta delícia comigo, Valéria.
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Tempo de espera: 30 minutos (para esfriar)
Informação Nutricional
- Calorias: 218kcal
- Carboidratos: 34g
- Proteínas: 5g
Assista essa receita em vídeo
https://www.youtube.com/watch?v=t3qEFtoI4m8Variações da receita
O bolo de fubá cremoso tipo pudim é delicioso por si só, mas algumas variações podem deixá-lo ainda mais interessante:- Com coco ralado: Adicione 100g de coco ralado à massa antes de assar para adicionar uma textura extra e um toque tropical.
- Com laranja: Rale a casca de uma laranja e adicione à massa para um sabor cítrico delicado.
- Com canela: Adicione uma colher de chá de canela em pó à massa para um toque de especiaria.
- Com goiabada: Coloque pedaços de goiabada sobre a massa antes de assar, para uma versão do bolo romeu e julieta.
Dicas e observações de segurança
Ao preparar o bolo de fubá cremoso tipo pudim, lembre-se de seguir boas práticas de segurança na cozinha.Ao manusear o forno, use luvas térmicas para evitar queimaduras e mantenha crianças e animais de estimação afastados.Se você ou alguém que vá consumir o bolo tem restrições alimentares, certifique-se de que todos os ingredientes são seguros para consumo.Por exemplo, esta receita contém glúten (farinha de trigo) e lactose (leite e queijo), que podem causar reações adversas em pessoas com intolerância ou alergia.Lembre-se sempre de consumir doces com moderação, como parte de uma dieta equilibrada.Dúvidas frequentes da receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre a receita de bolo de fubá cremoso tipo pudim. Vamos esclarecer algumas das perguntas mais frequentes.Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim, você pode usar leite de soja ou de amêndoas para tornar a receita sem lactose.Posso fazer sem queijo?
Sim, o queijo pode ser omitido, mas ele adiciona cremosidade à receita.O bolo fica realmente cremoso como um pudim?
Sim, a textura é semelhante à do pudim, mas um pouco mais firme.O que fazer se o bolo não ficar firme?
Aumente o tempo de forno até que o bolo esteja firme ao toque.Posso fazer a receita sem açúcar?
Sim, pode substituir o açúcar por adoçantes culinários adequados para forno e fogão.Curiosidades dessa receita
Acompanhe algumas curiosidades interessantes sobre a receita de bolo de fubá cremoso tipo pudim.Origem do bolo de fubá
O bolo de fubá é uma receita tipicamente brasileira, com origens nas cozinhas de escravos africanos e indígenas, que utilizavam o milho como um dos principais alimentos.Variações regionais
No Brasil, cada região tem sua versão de bolo de fubá. Em algumas regiões, acrescenta-se erva-doce, coco ou queijo à massa.Por que "tipo pudim"?
Essa versão do bolo de fubá é chamada de "tipo pudim" por causa da sua textura suave e cremosa, semelhante à do pudim tradicional.* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.
