Bolo de Iogurte de Liquidificador
Experimente esta receita prática de bolo cremoso e delicioso feito no liquidificador.
Por Vânia FrancilenePublicado em 9/9/2024 às 11h11
Bolo de Iogurte de Liquidificador
O Bolo de Iogurte de Liquidificador é uma receita prática e muito popular, conhecida pela sua textura fofinha e sabor suave.
Feito de forma simples no liquidificador, é ideal para quem quer um bolo rápido e saboroso para o café da tarde ou uma sobremesa leve.
Esse bolo, com ingredientes acessíveis, é perfeito para várias ocasiões e pode ser servido tanto em um lanche descontraído quanto em reuniões familiares.
A simplicidade do preparo, aliado ao seu sabor delicioso, faz deste bolo uma ótima opção para quem busca uma receita prática e com resultado garantido.
Ingredientes
- 04 ovos
- 1/2 xícara de óleo (120 ml)
- 01 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 01 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite (120 ml)
- 170g de iogurte natural (01 pote)
- 01 xícara e meia de farinha de trigo
- 01 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a manteiga e o açúcar.
- Bata por cerca de 30 a 40 segundos, até que os ingredientes fiquem bem misturados.
- Acrescente o leite e o iogurte natural, e bata novamente até que tudo esteja incorporado.
- Adicione a farinha de trigo e bata por mais alguns segundos, apenas até que a massa esteja homogênea.
- Por último, adicione o fermento químico e pulse o liquidificador algumas vezes, apenas para misturar o fermento à massa.
- Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada e polvilhada com açúcar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Dicas Extras
- Use o iogurte natural de sua preferência; ele pode ser integral ou desnatado.
- Se quiser um bolo mais úmido, substitua metade do óleo por creme de leite.
- Polvilhar açúcar na forma antes de assar o bolo cria uma leve crosta doce no bolo, que dá um toque especial.
Rendimento da Receita
- Essa receita rende aproximadamente 10 porções, ideal para um lanche ou sobremesa em família.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito:
- Bata os ingredientes líquidos primeiro, garantindo uma mistura homogênea.
- Evite bater demais após adicionar o fermento, para que o bolo cresça adequadamente.
- Pré-aqueça o forno por pelo menos 10 minutos para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
Dicas para Variar na Receita
- Acrescente raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
- Adicione gotas de chocolate à massa para uma versão mais indulgente.
- Substitua o iogurte natural por iogurte grego para um bolo mais cremoso.
Dicas Para Vender
- Embale o bolo em fatias individuais, atraindo quem busca um lanche prático e rápido.
- Use embalagens transparentes para destacar a aparência macia e fofinha do bolo.
- Se possível, ofereça diferentes variações de sabores, como com raspas de frutas cítricas ou pedaços de chocolate.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de iogurte?
Sim, você pode usar iogurte grego ou iogurte com sabor, mas o sabor final do bolo pode variar. O iogurte natural é o mais indicado para garantir a textura e o sabor neutro.
O bolo pode ser feito sem manteiga?
Pode sim. A manteiga adiciona mais sabor e umidade, mas pode ser substituída por mais óleo, mantendo a quantidade total de gordura da receita.
Preciso peneirar a farinha?
Peneirar a farinha pode deixar o bolo ainda mais leve e fofinho, mas não é obrigatório para o sucesso da receita.
Como saber se o bolo está assado?
Faça o teste do palito: insira um palito ou faca no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado em fatias ou inteiro. Envolva-o em filme plástico e armazene no congelador por até 3 meses.