Bolo de leite de liquidificador cremoso e fácil de fazer: veja essa delícia!

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar a fazer um bolo de leite de liquidificador que é super cremoso e desmancha na boca.

Ele é perfeito para o café da tarde, feito rapidinho e com ingredientes que você tem em casa!

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 200 ml de leite de coco
• 2 xícaras de leite integral (480 ml)
• 100 g de manteiga em temperatura ambiente
• 3 ovos inteiros
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• ¾ de xícara de açúcar refinado

Modo de preparo

Agora vamos para o preparo que é bem simples, olha só:

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite, a manteiga, os ovos, a farinha de trigo e o açúcar.
2. Misture levemente com uma espátula apenas para facilitar na hora de bater.
3. Bata por cerca de 3 minutos, até que a massa fique bem homogênea.
4. Transfira a massa líquida para uma forma untada e enfarinhada (medidas de 18 cm x 28 cm).
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 50 a 55 minutos.
6. O ponto ideal é quando o bolo está dourado por cima e o palito sai levemente úmido.
7. Deixe esfriar um pouco, corte e sirva.

Rendimento da Receita

Serve cerca de 12 pedaços.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog Vó Naoca percebeu algumas dúvidas frequentes e vai te ajudar com as respostas abaixo:

Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim, você pode usar a mesma quantidade de leite integral ou creme de leite, mas a textura e o sabor vão mudar um pouco.

O bolo realmente não leva fermento?

Isso mesmo! A receita não precisa de fermento. A textura cremosa é intencional e característica desse bolo.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Pode sim, mas a manteiga dá um sabor mais rico. Se usar margarina, prefira a sem sal.

A massa fica muito líquida, é normal?

Sim, essa massa é bem líquida mesmo. Isso garante a cremosidade depois de assado.

Posso fazer essa receita em formas diferentes?

Pode, mas o tempo de forno pode variar. Formas mais altas podem precisar de mais tempo para assar por igual.