Bolo de Limão Fofinho com Cobertura Cremosa Fácil e Irresistível

Descubra a receita do bolo de limão fofinho com cobertura cremosa que vai conquistar todos ao seu redor. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, trazendo uma textura leve e saborosa que combina o frescor do limão com a suavidade de uma cobertura irresistível.

Não perca a chance de experimentar essa receita incrível e fazer parte dos seus momentos especiais. Siga o passo a passo e prepare-se para receber elogios!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1,5 xícara de açúcar
• 0,5 xícara de óleo
• 0,75 xícara de água
• Raspas de 2 limões
• 1,5 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Corante verde (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, bata os ovos.
2. Adicione o açúcar e misture até dobrar de volume e ficar mais claro.
3. Incorpore o óleo, a água e misture bem.
4. Acrescente as raspas de limão e, se desejar, algumas gotas de corante verde.
5. Adicione a farinha de trigo e o fermento, e misture até ficar homogêneo.
6. Unte uma forma de 22 cm de diâmetro por 8 cm de altura com desmoldante caseiro.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
8. Para a cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de 2 limões. Deixe na geladeira por 20 minutos antes de usar.
9. Decore o bolo com a cobertura e raspas de limão.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar frutas vermelhas na massa para um toque diferente.

Substitua o limão por laranja para uma variação cítrica.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo a cobertura, é de cerca de 1 hora e 10 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o bolo não crescer bem?

Verifique se o fermento está dentro da validade e se a mistura foi bem incorporada.

Posso usar outro tipo de cobertura?

Sim, você pode usar cobertura de chocolate ou chantilly como alternativa.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e retire-o. Se sair limpo, o bolo está pronto.

O que fazer se a cobertura ficar muito líquida?

Se a cobertura estiver líquida, adicione um pouco mais de leite condensado e deixe na geladeira por mais tempo.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.

Benefícios da Receita

O limão é conhecido por suas propriedades antioxidantes e pela vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e melhora a saúde da pele.