Bolo de Limão Molhadinho e Recheado Super Cremoso e Delicioso
Descubra como preparar um bolo incrível, com uma massa leve e um recheio cremoso de limão.
Por Vânia FrancilenePublicado em 13/8/2024 às 16h11
Bolo de Limão Molhadinho e Recheado Super Cremoso e Delicioso
O Bolo de Limão Molhadinho e Recheado Super Cremoso e Delicioso é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa irresistível e sofisticada.
Este bolo combina uma massa fofinha com um recheio cremoso de limão, oferecendo uma explosão de sabores a cada mordida.
Com uma textura úmida e um sabor vibrante de limão, este bolo é perfeito para servir em festas, almoços ou até mesmo como um presente especial.
A combinação do limão com o creme faz com que cada fatia seja uma experiência deliciosa e refrescante.
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 200ml de leite morno
- 5 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
- 150ml de suco de limão
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de 22×30 cm. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme branco e fofinho. Adicione a essência de baunilha, o leite morno e o óleo, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo junto com o fermento e adicione à mistura líquida, mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e asse no forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos. Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja assado.
- Em uma tigela, misture o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite até obter um recheio cremoso.
- Após o bolo esfriar, divida-o ao meio. Umedeça com uma calda de leite e açúcar, espalhe o recheio sobre uma camada de bolo, coloque a outra camada por cima e finalize com o restante do recheio. Leve à geladeira por no mínimo 12 horas antes de servir.
Dicas Extras
- Para um sabor mais intenso, adicione raspas de limão ao recheio.
- Use um desmoldante na forma para garantir que o bolo saia facilmente após assar.
- Deixe o bolo na geladeira por um dia para que o recheio firme bem.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 10-12 porções.
Tempo de Preparo Total
- Aproximadamente 1h30min (incluindo tempo de forno e refrigeração).
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
- Use um palito para testar o cozimento do bolo, ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar frutas vermelhas ou pedaços de chocolate ao recheio para um toque diferente.
- Substitua o suco de limão por outro cítrico, como laranja, para uma variação de sabor.
Dicas Para Vender
- Decore o bolo com raspas de limão e um pouco de leite em pó para um acabamento profissional.
- Ofereça o bolo em embalagens atrativas e inclua uma breve descrição da receita para atrair mais clientes.
Dúvidas Sobre a Receita
Como posso saber se o bolo está completamente assado?
O bolo está pronto quando um palito inserido no centro sai limpo e seco. Além disso, ele deve começar a soltar das bordas da forma.
Posso usar outro tipo de forma para assar o bolo?
Sim, você pode usar formas redondas ou outras formas de tamanho similar, mas ajuste o tempo de forno conforme necessário.
Quanto tempo o bolo pode ser armazenado na geladeira?
O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Mantenha-o coberto para evitar que resseque.
É possível congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo por até 1 mês. Certifique-se de embrulhar bem para evitar queimaduras de congelamento.
O que posso usar no lugar do suco de limão no recheio?
Você pode substituir o suco de limão por suco de laranja ou outro suco cítrico de sua preferência para criar variações de sabor.