Bolo de Mandioca Com Coco Super Cremoso

Bolo de Mandioca Com Coco Super Cremoso

O Bolo de Mandioca Com Coco Super Cremoso é uma deliciosa sobremesa que combina a suavidade da mandioca com o sabor inconfundível do coco.

Perfeito para servir em festas, almoços em família ou até mesmo como um lanche especial, esse bolo é uma verdadeira delícia que conquista a todos.

A mistura de mandioca e coco cria uma textura única que lembra um pudim, mas com a forma de um bolo.

Se você está procurando uma receita que seja ao mesmo tempo simples e impressionante, este bolo é a escolha perfeita.

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga (45 gr)
• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 2 xícaras de chá de açúcar (360 gr)
• 1 kg de mandioca, aipim ou macaxeira sem casca
• 100 gr de coco ralado
• 1 pitadinha de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico (15 gr)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
• No liquidificador, coloque os ovos, a margarina, o leite e o açúcar. Bata até que tudo esteja bem misturado.
• Adicione a mandioca picada em pedaços pequenos e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma tigela grande. Acrescente o coco ralado, a pitada de sal e o fermento químico. Misture bem.
• Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente. Polvilhe um pouco de coco ralado por cima.
• Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.

Dicas Extras

• Utilize um liquidificador potente para garantir que a mandioca seja bem misturada e a textura do bolo fique uniforme.
• Não abra o forno durante o tempo de assar para evitar que o bolo murche.

Rendimento da Receita

• Este bolo rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 10 minutos, incluindo o tempo de forno e resfriamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a mandioca esteja bem picada para facilitar a mistura e evitar pedaços grandes na massa. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortá-lo para garantir que ele mantenha a sua forma e a textura cremosa.

Dicas para Variar na Receita

• Você pode adicionar chocolate em pedaços ou nozes à massa para um toque diferente. Experimente também substituir o coco ralado por outras opções, como frutas secas ou especiarias.

Dicas Para Vender

• Para vender este bolo, destaque sua textura cremosa e o sabor do coco nas descrições. Use embalagens que preservem a umidade e ofereça sugestões de consumo, como acompanhamento de café ou chá.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a melhor maneira de armazenar o bolo?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, mantenha-o na geladeira.

Posso substituir a margarina por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga ou óleo, mas isso pode alterar ligeiramente a textura e o sabor do bolo.

O que fazer se o bolo não assar uniformemente?

Se o bolo não assar uniformemente, verifique a temperatura do forno e considere girar a forma na metade do tempo de cozimento.

Como sei se o bolo está completamente assado?

O bolo está pronto quando as bordas estão douradas e firmes ao toque. Você pode usar um palito para verificar: ele deve sair limpo quando inserido no centro do bolo.

Posso fazer o bolo com antecedência?

Sim, você pode preparar o bolo com antecedência. Ele pode ser armazenado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até uma semana na geladeira.