Bolo de Ninho Trufado é o Mais Vendido das Confeitarias 😍

O bolo de Ninho trufado é uma sobremesa irresistível, composta por uma massa de baunilha macia e molhadinha, recheada com uma deliciosa combinação de Ninho e ganache de chocolate.

Essa iguaria é famosa por sua textura suculenta e sabor incrível, sendo amplamente apreciada em confeitarias renomadas por todo o Brasil.

Ingredientes

• Chocolate ao leite
• Creme de leite
• Leite condensado
• Manteiga sem sal
• Leite em pó
• Massa de baunilha (ingredientes específicos não mencionados)
• Calda simples de leite condensado com água

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate ao leite no microondas, misturando a cada 30 segundos até ficar completamente derretido.
2. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma ganache cremosa. Reserve.
3. Em outra tigela, misture o leite condensado e a manteiga sem sal até obter uma textura homogênea.
4. Acrescente o leite em pó e o creme de leite à mistura anterior, e bata até obter um creme consistente.
5. Monte o bolo em camadas alternadas de massa de baunilha, calda de leite condensado, recheio de Ninho e ganache de chocolate.
6. Cubra o bolo com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 8 horas para firmar.
7. Decore o bolo com chantininho, raspas de chocolate e fios decorativos de chocolate branco.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

• Utilize ingredientes de qualidade para garantir um sabor excepcional.
• Siga as medidas e instruções cuidadosamente para obter a textura desejada.

Para Variar na Receita:

• Experimente adicionar frutas frescas entre as camadas para uma versão mais refrescante.
• Substitua o chocolate ao leite por chocolate meio amargo para um sabor mais intenso.

Para uma Versão Saudável:

• Opte por versões light de creme de leite e leite condensado para reduzir o teor de gordura.
• Utilize leite em pó desnatado para diminuir o valor calórico da receita.

Para Vender:

• Embale o bolo em porções individuais para facilitar a venda.
• Explore as redes sociais para promover seus bolos e alcançar um público maior.

Rendimento da Receita:

• A receita rende aproximadamente 10 a 17 fatias, dependendo do tamanho desejado.

Tempo de Preparo Total:

• O tempo total de preparo, incluindo o período de refrigeração, é de aproximadamente 8 horas.

Dúvidas Sobre a Receita:

Posso congelar o bolo pronto?

Sim, você pode congelar o bolo completo ou suas partes separadas por até 30 dias.

Qual é a validade do bolo na geladeira?

O bolo pode ser armazenado na geladeira por 4 a 5 dias.

É possível fazer substituições nos ingredientes?

Sim, você pode experimentar substituições de ingredientes de acordo com suas preferências ou restrições alimentares.

Onde posso encontrar os ingredientes específicos, como o leite em pó?

Os ingredientes podem ser encontrados em supermercados convencionais ou lojas especializadas em confeitaria.

Posso preparar a massa de baunilha em casa?

Sim, você pode preparar a massa de baunilha seguindo uma receita específica ou utilizando uma mistura pronta disponível no mercado.