Bolo de Rolo Laranja Cremoso com Frutas

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. O bolo de rolo de laranja de hoje tem um recheio cremoso, massa macia e fatias da fruta na decoração.

É uma delícia refrescante que vai surpreender todo mundo. Bora fazer agora?

Ingredientes

Para a calda:

• 1 laranja Bahia em fatias finas
• 100 ml de água
• 1 colher de sopa de açúcar

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Calda da laranja (feita acima)
• Corante laranja (opcional)

Para a massa:

• 250 g de açúcar refinado
• 250 g de margarina 80% lipídeos
• 5 ovos
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de suco em pó sabor laranja
• Raspas de laranja Bahia

Modo de preparo

1. Fatie a laranja Bahia em rodelas bem finas.
2. Em uma panela, adicione água, açúcar e as fatias de laranja. Leve ao fogo até virar uma calda. Reserve.
3. Para o recheio, misture leite condensado e creme de leite. Leve ao fogo até o ponto de escrever. Desligue, adicione a calda e o corante. Reserve.
4. Bata a margarina com o açúcar até esbranquiçar.
5. Adicione os ovos um a um, batendo bem.
6. Junte a farinha de trigo, o suco em pó e as raspas de laranja. Misture bem.
7. Nas formas untadas, disponha algumas fatias de laranja no fundo e cubra com a massa.
8. Asse por cerca de 5 minutos ou até perder o brilho.
9. Recheie e enrole cada camada. Finalize com uma camada de massa sobre as laranjas para decoração.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Bolo de Rolo Laranja Cremoso com Frutas no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode trocar a laranja por tangerina ou lima para sabores diferentes. Também pode usar chocolate branco no recheio.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 1 bolo de aproximadamente 800g
• Tempo de preparo: cerca de 1 hora

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar qualquer tipo de laranja?

A laranja Bahia é a melhor por ser menos ácida e mais doce.

Posso substituir o suco em pó?

Sim, por raspas e suco natural, mas o sabor ficará mais suave.

A calda é obrigatória?

É essencial para deixar o recheio cremoso e com sabor intenso.

Posso congelar o bolo de rolo de laranja?

Sim, por até 30 dias bem embalado.

Preciso usar corante?

Não, é opcional. Serve apenas para realçar a cor.

Benefícios da Receita

Laranja Bahia

Rica em vitamina C, a laranja Bahia ajuda na imunidade e tem ação antioxidante, além de um sabor suave ideal para doces.