Bolo de Sal com Goiabada: Fica Fofo e Delicioso para o Café da Manhã

Quem resiste a um bolo fofinho e saboroso? O bolo de sal com goiabada é uma verdadeira delícia que combina o sabor do salgado com o doce da goiabada, resultando em um verdadeiro espetáculo de sabores.

É uma opção perfeita para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Com uma textura macia e um aroma irresistível, este bolo é garantia de sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 1 lata de milho escorrido
• 1 1/2 xícara (240 ml) de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 200 ml de óleo
• Uma pitada de sal
• 3 xícaras de flocão
• 300 g de goiabada picada
• Farinha de trigo para polvilhar
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o milho escorrido, o leite, a margarina, o óleo e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o flocão ao liquidificador e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
3. Em seguida, adicione a goiabada picada e misture delicadamente com uma colher.
4. Polvilhe farinha de trigo sobre as formas untadas e despeje a massa nelas.
5. Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Dicas Extras:

Para um Preparo Perfeito:

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de iniciar o preparo.
• Não bata a massa em excesso após adicionar o flocão, para garantir a maciez do bolo.

Para Variar na Receita:

• Experimente adicionar pedaços de queijo coalho à massa para um toque extra de sabor.
• Substitua a goiabada por outra fruta em compota de sua preferência, como abacaxi ou pêssego.

Para uma Versão Saudável:

• Utilize margarina com baixo teor de gordura e leite desnatado para tornar o bolo mais leve.
• Substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia para aumentar o teor de fibras na receita.

Rendimento da Receita:

Este bolo rende aproximadamente três unidades, dependendo do tamanho das formas utilizadas.

Tempo de Preparo Total:

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora.