Bolo Flocão de Milho Cuscuz com Coco é Simples

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje a receita é um bolo feito com Bolo Flocão de Milho Cuscuz com Coco é Simples, simples e gostoso, com aquele jeitinho de bolo da roça. Ideal para acompanhar um café fresquinho. Vamos preparar agora?

Ingredientes

• 200ml de leite
• 100ml de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de flocão de milho
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 50g de coco ralado
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, óleo, ovos, açúcar e o flocão por 1 a 2 minutos.
2. Adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o sal.
3. Bata por mais 1 minuto.
4. Acrescente o fermento e pulse levemente para misturar.
5. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada (18 cm).
6. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.

Para mais detalhes sobre Bolo Flocão de Milho Cuscuz com Coco é Simples, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Pode adicionar pedaços de goiabada à massa ou usar leite de coco no lugar do leite comum para um sabor ainda mais marcante.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

Rende 1 bolo médio. Tempo total de preparo: 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar flocão fino?

Sim, o resultado será semelhante.

Posso substituir o leite por leite vegetal?

Pode sim, use leite de coco ou aveia.

O coco precisa ser fresco?

Não, o ralado seco funciona bem.

Posso fazer sem farinha de trigo?

Pode, mas a textura pode mudar. Experimente usar mais flocão.

Pode congelar esse bolo?

Sim, depois de assado e frio, congele por até 2 meses.

Benefícios da Receita

O flocão de milho é fonte de energia e não contém glúten, sendo uma opção para quem tem restrição alimentar.