Bolo Lanchão Salgado: Fica esperto que todos vão te pedir essa receita!

Se você está em busca de uma receita prática e saborosa para o lanche, este Bolo Lanchão Salgado é perfeito!

Com um tempo de preparo de apenas 15 minutos, é fácil de fazer e delicioso de saborear. O recheio é generoso e combina perfeitamente com a massa macia e dourada. Tenho certeza de que todos vão adorar!

Ingredientes

• 3 ovos
• 70 ml de óleo vegetal
• 250 ml de leite integral
• 2 tomates médios, picados
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal (ou a gosto)
• 150 g de queijo muçarela ralado
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo (medida da xícara: 200 ml)
• 1 linguiça calabresa, em rodelas finas
• Azeitonas fatiadas a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, frite levemente as rodelas de linguiça calabresa até que fiquem douradas. Reserve.
2. Em um liquidificador, adicione o leite, óleo, ovos, queijo parmesão ralado e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até que a massa fique bem consistente.
4. Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma espátula.
5. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura com óleo e polvilhe farinha.
6. Despeje uma parte da massa na forma, apenas o suficiente para cobrir o fundo.
7. Por cima da massa, coloque uma camada de linguiça calabresa, seguida dos tomates picados, uma porção de queijo muçarela ralado e orégano a gosto.
8. Cubra com mais uma camada de massa e repita o processo de recheio (tomates, azeitonas, linguiça e queijo muçarela).
9. Finalize com a última camada de massa e salpique um pouco mais de queijo muçarela e orégano por cima.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
11. Retire do forno, desenforme e sirva.

Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Certifique-se de que a massa esteja bem consistente antes de adicionar o fermento, isso evitará que o recheio afunde.

Para variar na Receita

Substitua a linguiça calabresa por frango desfiado ou carne moída para dar um toque diferente ao seu bolo.

Para deixar a Receita Saudável

Troque a farinha de trigo por farinha integral e use queijos light para uma versão mais saudável.

Para Vender

Corte o bolo em quadrados pequenos e embale individualmente, oferecendo uma opção prática e saborosa para lanches.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 10 porções, perfeitas para um lanche em família ou com amigos.

Tempo total de Preparo

O tempo total, incluindo o forno, é de aproximadamente 50 minutos.

Você Sabia?

O bolo lanchão salgado é uma adaptação das tortas salgadas, muito populares no Brasil. É uma opção prática que pode ser servida em festas, piqueniques ou como lanche rápido!

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a linguiça calabresa por outro ingrediente?

Sim, você pode usar frango desfiado, carne moída ou até mesmo vegetais, como abobrinha e berinjela.

Qual o tamanho ideal da forma para essa receita?

Uma forma de 20 cm de diâmetro por 10 cm de altura é ideal, mas você pode adaptar conforme necessário.

O queijo parmesão é obrigatório?

Não, o queijo parmesão é opcional, mas ele dá um sabor extra à massa.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para servir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

Posso congelar o bolo lanchão salgado?

Sim, ele pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas e aqueça antes de servir.