Bolo Lanchão Salgado: Fica esperto que todos vão te pedir essa receita!
Este bolo lanchão salgado é uma verdadeira delícia! Fácil de preparar, com um recheio irresistível de linguiça e queijo.
Por Valéria CristinaPublicado em 18/8/2024 às 22h01
Se você está em busca de uma receita prática e saborosa para o lanche, este Bolo Lanchão Salgado é perfeito!
Com um tempo de preparo de apenas 15 minutos, é fácil de fazer e delicioso de saborear. O recheio é generoso e combina perfeitamente com a massa macia e dourada. Tenho certeza de que todos vão adorar!
Ingredientes
- 3 ovos
- 70 ml de óleo vegetal
- 250 ml de leite integral
- 2 tomates médios, picados
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal (ou a gosto)
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de farinha de trigo (medida da xícara: 200 ml)
- 1 linguiça calabresa, em rodelas finas
- Azeitonas fatiadas a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, frite levemente as rodelas de linguiça calabresa até que fiquem douradas. Reserve.
- Em um liquidificador, adicione o leite, óleo, ovos, queijo parmesão ralado e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até que a massa fique bem consistente.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma espátula.
- Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura com óleo e polvilhe farinha.
- Despeje uma parte da massa na forma, apenas o suficiente para cobrir o fundo.
- Por cima da massa, coloque uma camada de linguiça calabresa, seguida dos tomates picados, uma porção de queijo muçarela ralado e orégano a gosto.
- Cubra com mais uma camada de massa e repita o processo de recheio (tomates, azeitonas, linguiça e queijo muçarela).
- Finalize com a última camada de massa e salpique um pouco mais de queijo muçarela e orégano por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, desenforme e sirva.
Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um preparo perfeito
Certifique-se de que a massa esteja bem consistente antes de adicionar o fermento, isso evitará que o recheio afunde.
Para variar na Receita
Substitua a linguiça calabresa por frango desfiado ou carne moída para dar um toque diferente ao seu bolo.
Para deixar a Receita Saudável
Troque a farinha de trigo por farinha integral e use queijos light para uma versão mais saudável.
Para Vender
Corte o bolo em quadrados pequenos e embale individualmente, oferecendo uma opção prática e saborosa para lanches.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 10 porções, perfeitas para um lanche em família ou com amigos.
Tempo total de Preparo
O tempo total, incluindo o forno, é de aproximadamente 50 minutos.
Você Sabia?
O bolo lanchão salgado é uma adaptação das tortas salgadas, muito populares no Brasil. É uma opção prática que pode ser servida em festas, piqueniques ou como lanche rápido!
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a linguiça calabresa por outro ingrediente?
Sim, você pode usar frango desfiado, carne moída ou até mesmo vegetais, como abobrinha e berinjela.
Qual o tamanho ideal da forma para essa receita?
Uma forma de 20 cm de diâmetro por 10 cm de altura é ideal, mas você pode adaptar conforme necessário.
O queijo parmesão é obrigatório?
Não, o queijo parmesão é opcional, mas ele dá um sabor extra à massa.
Como armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para servir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
Posso congelar o bolo lanchão salgado?
Sim, ele pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas e aqueça antes de servir.