Bolo Mesclado na Panela de Pressão: Economize Gás com Essa Receita Prática!

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (200 ml) de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 50 ml de óleo (ou manteiga derretida)
• 1 xícara de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
• 2 colheres (sopa) de achocolatado
• Um pouquinho de água para dissolver o achocolatado

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o óleo e o leite, mexendo bem para incorporar.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa lisa.
4. Coloque o fermento e mexa delicadamente.
5. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o achocolatado previamente dissolvido em um pouco de água. Misture bem.
6. Unte uma panela de pressão com margarina ou óleo. Coloque a massa branca e, por cima, a massa de chocolate, formando o efeito mesclado.
7. Tampe a panela sem colocar o pino da pressão e leve ao fogo bem baixo. Caso seu fogão não tenha chama baixa, utilize uma grelha para evitar que o bolo queime.
8. Deixe assar por cerca de 15 minutos. Verifique o ponto espetando uma faca ou palito; se sair limpo, está pronto!
9. Retire do fogo, deixe esfriar e sirva diretamente na panela ou corte pedaços para degustar.

Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje no blog Vó Naoca eu trouxe um bolo mesclado feito na panela de pressão que é prático e econômico.

Além de poupar gás, ele fica fofinho e delicioso. Bora aprender a fazer?

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

30 minutos (15 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento).

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos que algumas dúvidas surgem com frequência. Aqui estão as respostas:

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, pode substituir por margarina ou manteiga na mesma quantidade indicada.

Preciso usar a panela de pressão específica?

Não, qualquer panela de pressão com capacidade mínima de 4,5 litros serve.

O bolo não queimará sem água na panela?

Não, a chama baixa e a ausência de pino evitam que o bolo queime. Use uma grelha se necessário.

Posso substituir o achocolatado por cacau em pó?

Sim, mas ajuste o açúcar da receita para equilibrar o sabor.

É possível desenformar o bolo?

Se a borda da panela não permitir, sirva o bolo diretamente ou corte pedaços para facilitar.