Bolo Pão de Coco Super Fofinho e Delicioso

Construído para agradar os paladares mais exigentes, o Bolo Pão de Coco é uma deliciosa opção que combina a textura macia de um bolo com o sabor envolvente do coco.

Ideal para acompanhar um café fresco ou como sobremesa leve, este bolo é rápido e fácil de preparar, sendo uma escolha perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
• Pitada de sal
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 50g de coco ralado
• 2 colheres de sopa de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a margarina e misture bem.
3. Acrescente o sal e o leite, mexendo até incorporar.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa ficar lisa.
5. Por último, incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente.
6. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
7. Em outra tigela, misture o coco ralado com o leite condensado e espalhe sobre a massa na forma.
8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.

Dicas Extras

Para um resultado ainda mais saboroso, utilize coco fresco ralado. Experimente variar adicionando raspas de limão na massa. Para quem prefere uma versão mais doce, aumente a quantidade de leite condensado na cobertura.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Sempre preaqueça o forno antes de colocar o bolo para assar para garantir uma cocção uniforme.

Dicas para Variar na Receita

Experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha de coco para um sabor ainda mais intenso.