Bolo Pé de Moça Cremoso de Liquidificador que é Explosão no Cardápio de São João!

O bolo pé de moça cremoso de liquidificador é uma receita ideal para festas juninas e uma das receitas que ganhou destque no mês de junho.

Com uma massa super fofinha e uma cobertura cremosa de amendoim, este bolo é perfeito para servir em festas e encontros familiares. A textura é incrivelmente macia e a aparência irresistível.

É um bolo que combina o sabor tradicional do pé de moça com a praticidade de preparo no liquidificador, sendo servido quente ou frio, conforme a preferência.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite (ou água)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina (ou 60 ml de óleo)
• ½ xícara de chá de amêndoa torrada e sem sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 xícara de chá de açúcar (para a cobertura)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de amendoim torrado e sem sal
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, leite (ou água), açúcar, margarina (ou óleo), e amêndoa torrada por aproximadamente 2 minutos até a massa ficar homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo. Misture delicadamente com um fouet.
3. Adicione o fermento e misture novamente.
4. Despeje a massa em uma assadeira untada (20×35 cm ou redonda de 23 cm de diâmetro).
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
6. Para a cobertura, derreta o açúcar até formar um caramelo claro.
7. Adicione a manteiga, o amendoim torrado, o leite condensado e o creme de leite. Mexa em fogo baixo até obter uma mistura cremosa.
8. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
9. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
10. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Asse o bolo em forno pré-aquecido para garantir que ele cresça uniformemente.
• Use amendoins de boa qualidade para um sabor mais intenso.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar coco ralado na massa para um toque diferente.
• Substitua o amendoim por castanha de caju para uma variação saborosa.

Para uma Versão Saudável

• Use açúcar de coco ou adoçante natural no lugar do açúcar refinado.
• Substitua a margarina por óleo de coco.

Para Vender

• Embale o bolo em porções individuais para facilitar a venda.
• Decore com amendoins triturados por cima para um visual mais atraente.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 12 a 15 porções.

Tempo de preparo total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo dura o bolo?

O bolo dura até 2 dias em temperatura ambiente, 5 a 7 dias na geladeira e pode ser congelado por até 30 dias.

Posso usar leite de amêndoas na receita?

Sim, o leite de amêndoas pode ser usado como substituto do leite comum.

Como saber se o bolo está assado?

Faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.

A cobertura pode ser feita com antecedência?

É melhor fazer a cobertura perto da hora de servir para manter a cremosidade.

Posso usar margarina na cobertura?

Não, a manteiga é necessária para evitar que o caramelo fique duro.

Com estas dicas e instruções, você poderá preparar um delicioso Bolo Pé de Moça Cremoso de Liquidificador, perfeito para qualquer celebração de São João!