Bolo Pé de Moça Cremoso de Liquidificador que é Explosão no Cardápio de São João!
Descubra como fazer um bolo irresistível e cremoso, perfeito para festas juninas.
Por Valéria CristinaPublicado em 20/6/2024 às 08h06
O bolo pé de moça cremoso de liquidificador é uma receita ideal para festas juninas e uma das receitas que ganhou destque no mês de junho.
Com uma massa super fofinha e uma cobertura cremosa de amendoim, este bolo é perfeito para servir em festas e encontros familiares. A textura é incrivelmente macia e a aparência irresistível.
É um bolo que combina o sabor tradicional do pé de moça com a praticidade de preparo no liquidificador, sendo servido quente ou frio, conforme a preferência.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite (ou água)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina (ou 60 ml de óleo)
- ½ xícara de chá de amêndoa torrada e sem sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 xícara de chá de açúcar (para a cobertura)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de amendoim torrado e sem sal
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os ovos, leite (ou água), açúcar, margarina (ou óleo), e amêndoa torrada por aproximadamente 2 minutos até a massa ficar homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo. Misture delicadamente com um fouet.
- Adicione o fermento e misture novamente.
- Despeje a massa em uma assadeira untada (20×35 cm ou redonda de 23 cm de diâmetro).
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Para a cobertura, derreta o açúcar até formar um caramelo claro.
- Adicione a manteiga, o amendoim torrado, o leite condensado e o creme de leite. Mexa em fogo baixo até obter uma mistura cremosa.
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
- Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Asse o bolo em forno pré-aquecido para garantir que ele cresça uniformemente.
- Use amendoins de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar coco ralado na massa para um toque diferente.
- Substitua o amendoim por castanha de caju para uma variação saborosa.
Para uma Versão Saudável
- Use açúcar de coco ou adoçante natural no lugar do açúcar refinado.
- Substitua a margarina por óleo de coco.
Para Vender
- Embale o bolo em porções individuais para facilitar a venda.
- Decore com amendoins triturados por cima para um visual mais atraente.
Rendimento da Receita
- A receita rende aproximadamente 12 a 15 porções.
Tempo de preparo total
- O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora.
Dúvidas Sobre a Receita
Quanto tempo dura o bolo?
O bolo dura até 2 dias em temperatura ambiente, 5 a 7 dias na geladeira e pode ser congelado por até 30 dias.
Posso usar leite de amêndoas na receita?
Sim, o leite de amêndoas pode ser usado como substituto do leite comum.
Como saber se o bolo está assado?
Faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.
A cobertura pode ser feita com antecedência?
É melhor fazer a cobertura perto da hora de servir para manter a cremosidade.
Posso usar margarina na cobertura?
Não, a manteiga é necessária para evitar que o caramelo fique duro.
Com estas dicas e instruções, você poderá preparar um delicioso Bolo Pé de Moça Cremoso de Liquidificador, perfeito para qualquer celebração de São João!