Bolo Queijadinha Muito Fácil e Delicioso

Bolo Queijadinha Muito Fácil e Delicioso

Descubra como fazer um bolo de queijo e coco irresistível com esta receita fácil.

Por Vânia Francilene
Publicado em 2/8/2024 às 09h02
Bolos: Bolo Queijadinha Muito Fácil e Delicioso

Bolo Queijadinha Muito Fácil e Delicioso Créditos: Canal dicasereceitasdacelly

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Bolo Queijadinha Muito Fácil e Delicioso

O Bolo Queijadinha Muito Fácil e Delicioso é uma receita prática que conquista a todos com seu sabor irresistível.

Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até uma sobremesa simples e deliciosa.

A textura do bolo é macia e úmida, graças à combinação de coco ralado e queijo parmesão, que dão um toque especial à receita.

O aroma que se espalha pela casa enquanto o bolo assa é simplesmente irresistível.

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina (40g)
  • 200 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 xícara de farinha de trigo (120g)
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar (270g)
  • 50 gr de queijo parmesão ralado
  • 50 gr de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (15g)
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Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o leite e o leite de coco por aproximadamente 2 minutos.
  • Adicione a farinha de trigo, o açúcar, o queijo parmesão ralado e o coco ralado. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente o fermento em pó e pulse apenas para misturar, sem bater muito.
  • Despeje a massa em uma forma de 18×28 cm untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  • Deixe o bolo esfriar antes de cortar e servir.

 

Dicas Extras

  • Utilize ingredientes em temperatura ambiente para obter uma massa mais uniforme.
  • Para um sabor ainda mais intenso, adicione algumas gotas de essência de baunilha à massa.

Rendimento da Receita

  • O Bolo Queijadinha rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de pré-aquecer o forno para garantir um cozimento uniforme do bolo.
  • Não bata demais a massa após adicionar o fermento para manter a leveza do bolo.
  • Verifique o ponto do bolo espetando um palito no centro; ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.

Dicas para Variar na Receita

  • Substitua o leite de coco por leite condensado para um sabor mais doce.
  • Adicione pedaços de frutas como abacaxi ou maçã à massa para uma versão frutada do bolo.
  • Experimente usar queijo coalho ralado no lugar do parmesão para uma variação mais suave.

Dicas Para Vender

  • Corte o bolo em fatias individuais e embale em saquinhos plásticos para venda.
  • Decore as fatias com coco ralado ou uma calda de açúcar para um toque especial.
  • Ofereça degustações para atrair mais clientes e incentivar a compra.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade para obter um sabor mais rico.

Como armazenar o Bolo Queijadinha?

Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o Bolo Queijadinha?

Sim, você pode congelar o bolo embrulhado em filme plástico e papel alumínio por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.

É possível fazer esta receita sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou outra farinha sem glúten de sua preferência.

O que fazer se o bolo não crescer?

Certifique-se de que o fermento esteja dentro do prazo de validade e que o forno esteja pré-aquecido corretamente. Além disso, evite abrir a porta do forno durante o cozimento.



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Vânia Francilene
Vânia Francilene

Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.




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