Bolo Romeu e Julieta Mega Delicioso
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Bolo Romeu e Julieta Mega Delicioso

Descubra como preparar um bolo irresistível com a combinação de queijo e goiabada.

Por Vânia Francilene
Publicado em 21/7/2024 às 10h05
Bolos: Bolo Romeu e Julieta Mega Delicioso

Bolo Romeu e Julieta Mega Delicioso Créditos: Canal dicasereceitasdacelly

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Bolo Romeu e Julieta Mega Delicioso

O Bolo Romeu e Julieta Mega Delicioso é uma combinação perfeita de fubá, queijo e goiabada, resultando em um bolo macio e saboroso.

Este bolo é ideal para um lanche da tarde, acompanhando um cafezinho ou chá, trazendo um toque de tradição com um sabor irresistível.

A textura do Bolo Romeu e Julieta Mega Delicioso é fofinha, com pedaços de queijo derretido e goiabada que derretem na boca.

Além de ser fácil de fazer, ele impressiona pela sua simplicidade e sabor marcante, sendo uma excelente escolha para quem busca uma sobremesa ou lanche prático e delicioso.

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite (240ml)
  • 1 xícara de açúcar (180g)
  • 100ml de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (180g)
  • 1 xícara de fubá (130g)
  • 1 colher de sopa de amido de milho (12g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)
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Recheio

  • 80g de goiabada
  • 80g de queijo

Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 20cm.
  • Em um liquidificador, bata os ovos, leite, açúcar e óleo até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira a mistura para uma tigela grande e peneire a farinha de trigo, fubá e amido de milho. Misture bem.
  • Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
  • Corte a goiabada e o queijo em cubinhos. Passe-os na farinha de trigo para evitar que afundem na massa.
  • Despeje metade da massa na forma, distribua metade da goiabada e do queijo sobre a massa.
  • Cubra com o restante da massa e distribua o restante da goiabada e do queijo por cima.
  • Asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe o bolo esfriar por 5-7 minutos antes de desenformar.

 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

  • Este bolo rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente.
  • Bata bem a mistura de ovos, leite, açúcar e óleo para garantir uma textura fofinha.
  • Passe a goiabada e o queijo na farinha de trigo para evitar que afundem na massa.

Dicas para Variar na Receita

  • Substitua o queijo Minas por queijo parmesão ralado para um sabor mais marcante.
  • Experimente adicionar raspas de limão na massa para um toque cítrico.
  • Troque a goiabada por doce de leite para uma variação deliciosa.

Dicas Para Vender

  • Corte o bolo em fatias e embale individualmente para facilitar a venda.
  • Ofereça como opção em cafés e lanchonetes, destacando a combinação tradicional de sabores brasileiros.
  • Adicione uma etiqueta com a data de fabricação e validade para garantir a confiança dos clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

  • Posso usar outro tipo de queijo?

  • Sim, você pode substituir o queijo Minas por outros queijos como parmesão ou muçarela, conforme sua preferência.
  • Posso fazer sem o amido de milho?

  • Sim, o amido de milho deixa a massa mais delicada, mas pode ser substituído por mais uma colher de sopa de farinha de trigo.
  • O que fazer se o bolo afundar no meio?

  • Isso pode ocorrer por excesso de fermento ou abertura do forno antes do tempo. Certifique-se de seguir as instruções e não abrir o forno antes de 30 minutos de cozimento.
  • Como armazenar o bolo?

  • Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
  • Posso congelar o bolo?

  • Sim, você pode congelar o bolo inteiro ou em fatias, bem embalado em plástico filme e papel alumínio, por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.


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Vânia Francilene
Vânia Francilene

Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.




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Você Comentou Este Artigo
  • Alair Piazzi disse:

    Muito bem feito só acho que poderia ter passado na peneira e continuado no liquidificador.

    Apenas isso, eu vou fazer.

    Alair Piazzi Ainda não avaliou
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