Bolo Rosa Fofinho Com Cobertura de Morango: Uma Receita Simples e Alegre

O bolo rosa fofinho com cobertura de morango é uma ótima opção para um lanche da tarde. Este bolo é leve, macio e tem uma cor rosa encantadora, graças ao uso de Nesquik de morango ou outra alternativa de sabor morango.

A cobertura de morango adiciona um toque especial, tornando-o ainda mais delicioso e visualmente atraente.

É ideal para servir em reuniões familiares, festas infantis ou qualquer ocasião que peça um doce caseiro e saboroso.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 1/2 xícara de óleo ou 3 colheres de sopa de manteiga/margarina
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de Nesquik de morango (ou 2 pacotinhos de gelatina de morango sem sabor, ou achocolatado sabor morango)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo (ou manteiga/margarina) e o açúcar por aproximadamente 3 a 4 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para um recipiente.
3. Misture a farinha de trigo com o Nesquik de morango.
4. Adicione a mistura de farinha aos poucos na mistura líquida, mexendo bem com uma espátula até que esteja completamente incorporado.
5. Acrescente o fermento em pó e misture bem.
6. Despeje a massa em uma forma untada de 22 cm de diâmetro e 8 cm de altura.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
8. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Cobertura de Morango (Opcional)

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 pacote de suco em pó sabor morango
• 1 caixinha de creme de leite (opcional, para uma cobertura mais cremosa)

1. Misture o leite condensado com o suco em pó até obter uma mistura homogênea.
2. Para uma cobertura mais cremosa, adicione o creme de leite e misture bem.
3. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
4. Decore com confeitos coloridos, se desejar.

A receita é do canal: Delicias da Thata

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use todos os ingredientes em temperatura ambiente.
• Adicione a farinha aos poucos para evitar grumos.
• Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado.

Para Variar na Receita

• Substitua o Nesquik por gelatina de morango sem sabor ou achocolatado sabor morango.
• Experimente adicionar pedaços de morango na massa.

Para uma Versão Saudável

• Use açúcar mascavo ou adoçante culinário no lugar do açúcar refinado.
• Substitua o óleo por óleo de coco ou manteiga ghee.

Para Vender

• Prepare em formas individuais para vender como bolinhos.
• Decore com embalagens atraentes para aumentar o apelo visual.

Rendimento da Receita

• Um bolo de 22 cm de diâmetro serve aproximadamente 10 a 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 1 hora (preparo + tempo de forno).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, pode usar farinha de trigo integral, mas o bolo pode ficar menos fofinho.

Como armazenar o bolo?

Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, congele o bolo sem a cobertura por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Adicione mais farinha de trigo aos poucos até obter a consistência correta.

Posso fazer a receita sem liquidificador?

Sim, misture bem os ingredientes líquidos com um batedor de arame antes de adicionar os secos.

Esperamos que você aproveite essa receita simples e alegre do Bolo Rosa Fofinho com Cobertura de Morango. Deixe seus comentários e compartilhe suas experiências!