Bolo Salgado de Liquidificador Fofinho e Delicioso – Receita Fácil

Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje, no Vó Naoca, vou te ensinar a fazer um bolo salgado de liquidificador que é pura fofura e sabor!

Essa receita é super prática, perfeita para o lanche da tarde ou até um jantar leve. Vem aprender comigo essa delícia!

Ingredientes

Para o Recheio

• 200g de queijo mussarela picado
• 200g de presunto picado
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 lata de ervilha (escorrida)
• ½ cebola picada
• 1 tomate sem sementes picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a Massa

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de sal
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Essa receita é daquelas que facilitam a vida! Olha só como é simples:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até misturar bem.
3. Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos a farinha de trigo e o amido de milho.
4. Acrescente metade do queijo parmesão ralado e bata rapidamente.
5. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
6. Em uma forma untada e enfarinhada (média de 32x22cm), despeje metade da massa.
7. Espalhe o recheio por cima da massa uniformemente.
8. Cubra com o restante da massa e finalize com o queijo parmesão reservado.
9. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, até dourar.
10. Retire do forno, espere amornar e sirva essa delícia!

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 50 minutos (incluindo preparo e forno).

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos que algumas dúvidas sempre surgem, então aqui estão as respostas para te ajudar!

Posso trocar o recheio do bolo salgado?

Sim! Você pode usar frango desfiado, atum, calabresa, legumes cozidos ou o que preferir.

Preciso bater muito a massa no liquidificador?

Não. Apenas o suficiente para misturar bem os ingredientes, sem exagerar para não perder a leveza.

A massa pode ser feita sem amido de milho?

Pode, mas o amido deixa a massa mais leve e macia. Se preferir, substitua por a mesma quantidade de farinha de trigo.

Posso congelar esse bolo salgado?

Sim! Depois de assado e frio, embale bem e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno.

Preciso untar a forma antes de colocar a massa?

Sim, para evitar que o bolo grude. Use manteiga e farinha ou papel manteiga.