Bolo Salgado de Pão de Queijo

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago o Bolo Salgado de Pão de Queijo com presunto e muçarela, que é fofinho por dentro, crocante por fora e recheado com muito sabor. Bora fazer essa delícia hoje?

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de leite integral (240ml)
• 1 colher de sobremesa de sal (10g)
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (50g)
• 2 xícaras de polvilho azedo (240g)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (12g)
• Presunto picado a gosto (150g)
• Muçarela picada a gosto (150g)
• Margarina para untar

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione ovos, leite, sal, óleo, queijo ralado e polvilho azedo.
2. Bata até formar uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento e bata rapidamente só para misturar.
4. Unte uma forma com margarina.
5. Despeje metade da massa na forma.
6. Adicione o presunto e a muçarela picados.
7. Cubra com o restante da massa.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
9. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Para mais detalhes sobre Bolo Salgado de Pão de Queijo, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Troque a muçarela por queijo minas padrão.
• Adicione orégano no recheio.
• Misture frango desfiado com catupiry.
• Acrescente azeitonas picadas na massa.
• Finalize com parmesão ralado por cima.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 12 fatias.
• Tempo total: 50 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar polvilho doce em vez do azedo?

Não, o polvilho azedo dá a textura correta.

O queijo precisa ser muçarela?

Não, pode usar parmesão ou queijo minas.

Posso congelar o bolo pronto?

Sim, por até 30 dias.

Preciso bater muito a massa?

Não, só até misturar bem.

O recheio pode ser só queijo?

Sim, fica delicioso apenas com queijo.

Benefícios da Receita

Queijo muçarela

• Rico em cálcio, fortalece ossos e dentes.
• Fonte de proteínas, ajuda na musculatura.
• Possui vitaminas do complexo B, melhora a energia.
• Contribui para sensação de saciedade.
• Tem fósforo, bom para a saúde celular.