Bolo Saudável de Banana e Cacau: Sem Açúcar, Farinha e Leite
Experimente o Bolo Saudável de Banana e Cacau: Sem Açúcar, Farinha e Leite e aproveite um lanche rápido, saudável...
Por Stefhany SantosPublicado em 20/1/2025 às 12h00
Bolo Saudável de Banana e Cacau Créditos: Nutricionista Patricia Leite
Ingredientes:
- 2 ovos
- 3 bananas bem maduras (casca preta)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento químico para bolo
- Opcional:
- Canela e noz-moscada em pó a gosto
- Amendoim picado, nozes ou castanhas para decorar
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione os ovos, as bananas picadas e o cacau em pó.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento químico e delicadamente com uma mistura ou colher comum.
- Unte uma forma ou refratário com óleo de coco ou manteiga.
- Coloque a massa na forma e decore com amendoim ou castanha, se desejar.
- Leve para assar: Micro-ondas: 5 minutos em potência alta. Forno: 20 minutos a 180°C. Air Fryer: 15 minutos a 180°C.
- Após assar, deixe esfriar antes de desenformar.
O Bolo Saudável de Banana e Cacau é uma opção prática e nutritiva, perfeita para quem deseja uma sobremesa rápida e saudável. Ele é feito com apenas quatro ingredientes principais, sendo ideal para dietas com restrições a açúcar, farinha de trigo e leite.
A textura pode variar entre um bolo mais cremoso, semelhante a um brownie, ou mais fofinho, dependendo da maturidade das bananas utilizadas.
Rendimento da Receita
- Sirva até 4 porções individuais.
Tempo de preparação total
- Cerca de 10 minutos (5 minutos de preparo + 5 minutos de cozimento no micro-ondas).
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar achocolatado no lugar do cacau?
Sim, mas o achocolatado contém açúcar e pode alterar o perfil saudável da receita.
Posso congelar o bolo?
Sim, congele em porções individuais por até 30 dias. Antes de consumir, descongele no micro-ondas ou em temperatura ambiente.
Qual o melhor modo de assar?
O micro-ondas é mais rápido, mas o forno ou a Air Fryer garantem uma textura mais uniforme.
Posso substituir a banana?
A banana é essencial para a textura e doçura natural, mas você pode testar com purê de maçã ou abóbora.
O bolo fica doce mesmo sem açúcar?
Sim, as bananas maduras garantem um sabor naturalmente doce, sem necessidade de adoçantes.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
