Bolo Sem Lactose Super Fofinho

Bolo Sem Lactose Super Fofinho

O Bolo Sem Lactose Super Fofinho é uma deliciosa opção para quem busca uma sobremesa leve e sem ingredientes de origem animal.

Com uma textura incrivelmente fofinha, este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial.

O segredo está na combinação de ingredientes simples, como batata doce e farinha de arroz, que garantem um resultado final irresistível.

Além de ser isento de lactose, este bolo não utiliza trigo, o que o torna uma excelente alternativa para pessoas com intolerâncias alimentares.

Ingredientes

• 300 gramas de batata doce crua
• 200 ml de leite de coco
• 50 ml de óleo
• 5 colheres de sopa de farinha de arroz
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos

Modo de Preparo

• Comece descascando e ralando a batata doce crua.
• Em uma tigela grande, misture a batata doce ralada com os ovos.
• Adicione o óleo e o leite de coco à mistura e misture bem.
• Incorpore o açúcar, a farinha de arroz, o amido de milho e o fermento em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 minutos.
• Após o tempo de forno, retire o bolo e deixe esfriar antes de servir.

Dicas Extras

• Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem misturados para garantir a textura fofinha do bolo.
• Use uma forma com fundo removível para facilitar a remoção do bolo após o cozimento.
• O bolo pode ser decorado com frutas frescas ou uma cobertura sem lactose para um toque especial.

Rendimento da Receita

• Este bolo rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Para garantir que o bolo fique bem fofinho, evite abrir o forno durante os primeiros 30 minutos de assamento.
• Se a massa parecer muito espessa, adicione um pouco mais de leite de coco para obter a consistência desejada.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar especiarias como canela ou baunilha para um sabor extra.
• Troque o leite de coco por outro tipo de leite vegetal, se preferir.

Dicas Para Vender

• Apresente o bolo em embalagens atraentes para aumentar seu apelo.
• Ofereça opções de sabores variados para atrair diferentes preferências.

Dúvidas Sobre a Receita

• O bolo fica realmente fofinho sem trigo?

• Sim, o bolo fica fofinho devido à combinação de batata doce, farinha de arroz e amido de milho, que substituem o trigo.

• Posso usar outro tipo de leite no lugar do leite de coco?

• Sim, você pode substituir o leite de coco por outro tipo de leite vegetal, como leite de amêndoas ou de soja.

• É possível preparar o bolo sem açúcar?

• Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais ou artificiais de sua preferência.

• Como saber se o bolo está completamente assado?

• Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.

• Posso congelar o bolo?

• Sim, o bolo pode ser congelado. Certifique-se de embrulhá-lo bem em filme plástico antes de colocá-lo no congelador.