Bolo Simples de Frigideira na Boca do Fogão

Uma receita prática, rápida e deliciosa, o bolo simples de frigideira é perfeito para quem busca uma alternativa fácil e econômica para o lanche ou café da manhã.

Feito diretamente na boca do fogão, ele dispensa o uso de forno e surpreende pela textura fofinha e sabor caseiro.

Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado e o resultado, é um bolo dourado e macio, ideal para acompanhar um café ou chá.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar (ou a gosto)
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o leite e misture novamente.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até formar uma massa lisa e sem grumos.
4. Unte uma frigideira pequena com margarina ou manteiga.
5. Despeje a massa na frigideira e leve ao fogo baixo.
6. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 20 a 25 minutos.
7. Quando a parte de baixo estiver dourada, vire o bolo com cuidado para dourar o outro lado por alguns minutos.
8. Retire o bolo da frigideira e sirva em seguida.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal!

Para um Preparo Perfeito

• Utilize uma frigideira de fundo grosso para evitar que o bolo queime.
• Cozinhe sempre em fogo baixo para garantir que a massa asse uniformemente.
• Certifique-se de tampar a frigideira, pois isso ajuda a manter o calor e cozinhar a parte superior do bolo.

Para Variar na Receita

• Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
• Misture pedaços de chocolate, frutas secas ou castanhas para incrementar o sabor.
• Substitua o açúcar por mel ou adoçante para uma versão diferente.

Para uma Versão Saudável

• Use farinha integral no lugar da farinha de trigo tradicional.
• Substitua o açúcar por açúcar de coco ou adoçantes naturais.
• Troque o leite integral por leite vegetal, como o de aveia ou amêndoas.

Rendimento da Receita

Esta receita rende um bolo pequeno, ideal para até 4 porções.

Tempo de Preparo Total

A receita leva cerca de 30 minutos no total, incluindo o tempo de cozimento na frigideira.

Posso usar uma frigideira antiaderente?

Sim, uma frigideira antiaderente é ideal e facilita na hora de virar o bolo, além de evitar que ele grude.

É possível fazer a receita sem ovos?

Sim, você pode substituir os ovos por 1 colher de sopa de linhaça triturada misturada com 3 colheres de sopa de água para cada ovo.

O que fazer se o bolo queimar no fundo?

Certifique-se de usar fogo baixo e, se necessário, coloque um difusor de calor entre a frigideira e a chama.

Posso usar farinha sem glúten?

Sim, você pode usar uma mistura de farinha sem glúten para substituir a farinha de trigo.

Como armazenar o bolo que sobrar?

Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Aqueça levemente antes de servir.