Bolo Toalha Felpuda

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar a fazer um bolo toalha felpuda igual ao da vovó, super fofinho e bem molhadinho. Aquele clássico das festinhas de antigamente, mas com um toque especial. Bora pra receita!

Ingredientes

Massa do Bolo

• 3 ovos grandes (150g)
• ½ xícara (chá) de óleo (110ml)
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (275g)
• ½ xícara (chá) de leite de coco (110ml)
• ½ xícara (chá) de água (110ml)
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (205g)
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (14g)

Calda para Molhar o Bolo

• ½ xícara (chá) de leite de coco (110ml)
• ½ xícara (chá) de leite condensado
• 1 e ½ xícara (chá) de leite (320ml)
• 100g de coco ralado para finalizar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos por 1 minuto até espumar.
2. Adicione o óleo e bata mais um pouco para misturar bem.
3. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.
4. Coloque o leite de coco, a água, a farinha de trigo e o fermento. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20cm de diâmetro por 8cm de altura).
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar levemente.
7. Retire do forno e deixe esfriar por 30 minutos antes de desenformar.
8. Após esfriar, desenforme e devolva o bolo à assadeira para absorver melhor a calda.
9. Com um garfo, faça furinhos na superfície do bolo para ajudar na absorção do líquido.

Preparo da Calda e Finalização

10. Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite condensado e o leite até formar uma calda homogênea.
11. Regue o bolo aos poucos, garantindo que toda a calda seja absorvida.
12. Cubra a assadeira com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas (o ideal são 12 horas para absorver bem).
13. Após gelar, finalize cobrindo o bolo com coco ralado.
14. Sirva gelado e aproveite essa delícia nostálgica!

Dicas Extras

• Se não tiver leite de coco, pode substituir por leite comum, mas ele dá um toque especial ao sabor.
• Para um bolo ainda mais úmido, deixe descansando na geladeira de um dia para o outro.
• Se quiser, pode embrulhar os pedaços no papel alumínio para servir como nas festas antigas.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende cerca de 10 a 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total, incluindo forno e geladeira, é de aproximadamente 7 horas.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Bata bem os ovos no início para um bolo mais fofinho.
• Não exagere no fermento para evitar que o bolo cresça demais e depois murche.
• Distribua a calda com paciência para garantir que toda a massa fique molhadinha.

Como Variar na Receita

• Troque o leite de coco por leite de amêndoas para um sabor mais suave.
• Acrescente raspas de limão à massa para um toque cítrico.
• Finalize com leite condensado por cima antes do coco ralado para uma versão ainda mais doce.

Dicas Para Vender

• Corte em pedaços individuais, embrulhe no papel alumínio e venda como bolo gelado.
• Ofereça opções personalizadas, como com cobertura de leite condensado e coco queimado.
• Divulgue como um bolo nostálgico, perfeito para festas e eventos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, basta substituir pela mesma quantidade, mas a textura pode ficar um pouco diferente.

Preciso deixar o bolo na geladeira por 12 horas?

O ideal é deixar o máximo de tempo possível para absorver bem a calda, mas 6 horas já dão um bom resultado.

Posso congelar esse bolo?

Sim, pode congelar já cortado e embalado individualmente por até 2 meses.

O coco ralado precisa ser fresco ou pode ser seco?

Pode usar o seco, mas o fresco deixa o bolo ainda mais saboroso.

Como saber se a calda foi bem absorvida?

O bolo deve ficar úmido, mas sem excesso de líquido na assadeira.