Como Fazer Cuca de Banana com Doce de Leite: Receita Fácil para Um Café da Manhã Delicioso

A cuca de banana com doce de leite é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião.

Com um recheio cremoso de doce de leite e pedaços de banana, essa receita é ideal para acompanhar um café da tarde ou servir em reuniões familiares.

A textura dessa cuca é incrivelmente macia e fofa, contrastando perfeitamente com a crocância da farofa doce que a cobre.

O doce de leite derrete durante o cozimento, criando uma combinação irresistível de sabores que agradará a todos.

Servida ainda morna, a cuca de banana com doce de leite se destaca pela sua simplicidade e sabor.

É uma ótima opção para quem deseja preparar algo rápido e delicioso, utilizando ingredientes comuns que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes

Farofa:

• 1 xícara de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de leite morno
• 2 e 1/2 xícaras de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 3 bananas maduras (cortadas)
• 200g de doce de leite

Modo de preparo

1. Preparar a farofa: Em uma tigela, misture o trigo, o açúcar, a canela e a manteiga até formar uma farofa. Reserve.
2. Bater os ovos: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme volumoso.
3. Adicionar leite: Acrescente o leite morno ao creme e misture bem.
4. Incorporar ingredientes secos: Adicione o trigo e o amido de milho à mistura, mexendo até a massa ficar homogênea.
5. Adicionar fermento: Incorpore o fermento em pó à massa.
6. Transferir para a forma: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (35 cm x 25 cm x 4 cm).
7. Adicionar o recheio: Distribua as bananas cortadas sobre a massa e, em seguida, adicione o doce de leite em colheradas.
8. Cobrir com farofa: Espalhe a farofa uniformemente sobre a massa e o recheio.
9. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. Servir: Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas extras

Variações de ingredientes

• Bananas: Você pode usar qualquer tipo de banana que tiver em casa, desde que esteja bem madura.
• Doce de leite: Utilize o doce de leite de sua preferência ou substitua por uma camada de Nutella ou geleia.

Rendimento da receita

• Esta receita rende aproximadamente 12 porções, ideais para servir em um café da tarde ou como sobremesa após uma refeição.

Validade da receita

• A cuca de banana com doce de leite pode ser armazenada em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.