Descubra o Melhor Bolo com Farofa de Chocolate: Receita Rápida e Deliciosa

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! No Vó Naoca, hoje eu trouxe uma receita de bolo com farofa de chocolate que é simplesmente irresistível.

Com a massa fofinha e cheia de pedacinhos de chocolate, esse bolo vai encantar todo mundo aí na sua casa. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

Farofa de chocolate:

• 1 xícara (160 g) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (100 g) de açúcar
• 1/4 xícara (30 g) de cacau em pó 50%
• 3 colheres de sopa (60 g) de manteiga

Massa do bolo:

• 3 ovos (165 g)
• 1 1/2 xícaras (300 g) de açúcar
• 3 colheres de sopa (60 g) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 1/2 xícaras (400 g) de farinha de trigo
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 1 colher de sopa (15 g) de fermento em pó
• 100 g de gotas de chocolate

Modo de Preparo

Agora vamos preparar esse bolo delicioso! Siga o passo a passo abaixo.

1. Prepare a farofa de chocolate: Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e a manteiga. Com as mãos, sove bem até formar uma farofa com pequenos grumos. Reserve.
2. Prepare a massa do bolo: Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga por cerca de 5 minutos, até formar um creme bem fofo e leve.
3. Adicione o leite e a farinha de trigo à mistura, batendo novamente só para incorporar bem (não bata demais para a massa não ficar pesada).
4. Acrescente as gotas de chocolate e o fermento, misturando delicadamente até tudo estar bem distribuído.
5. Monte o bolo: Unte uma forma retangular (30 cm x 20 cm x 5 cm) e despeje a massa nela. Espalhe bem para que fique uniforme.
6. Cubra a massa com a farofa de chocolate, pressionando levemente para formar grumos.
7. Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
8. Deixe esfriar um pouco e corte um pedaço para saborear!

Rendimento da Receita

Este bolo rende aproximadamente 12 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo de preparo total, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora (15 minutos para o preparo e 45 minutos para assar).

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos algumas dúvidas frequentes sobre essa receita, então aqui estão as respostas para te ajudar!

Posso substituir o cacau 50% por outro tipo de chocolate em pó?

Sim! Você pode usar cacau 30% ou até achocolatado, mas o sabor do bolo pode variar.

Preciso bater muito a massa do bolo?

Não! O ideal é bater apenas o suficiente para incorporar bem os ingredientes e evitar que a massa fique pesada.

Posso usar manteiga gelada para a farofa?

Não, é importante usar manteiga em temperatura ambiente para garantir que a farofa fique esfarelada do jeito certo.

O que faço se o bolo começar a dourar muito rápido por cima?

Se isso acontecer, cubra o bolo com papel alumínio e continue assando até que o teste do palito saia limpo.

Posso fazer essa receita sem a farofa por cima?

Sim! O bolo fica ótimo também sem a cobertura de farofa, mas ela dá um toque crocante e delicioso.