Esse Bolo de Banana Já Sai Recheado do Forno e Fica Uma Fofura

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca te mostro como fazer um bolo de banana que já sai recheado do forno, super fofinho e com um cheirinho que toma conta da casa toda. É simples e delicioso!

Ingredientes

• 3 ovos inteiros

• 1 xícara de açúcar

• 4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente

• 1 xícara de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

• 3 bananas nanicas fatiadas

• Açúcar e canela a gosto (para polvilhar entre as camadas e por cima)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo.

2. Adicione metade do leite e metade da farinha de trigo. Misture bem.

3. Acrescente o restante do leite e o restante da farinha. Misture novamente até incorporar tudo.

4. Coloque o fermento e mexa só até misturar.

5. Em uma forma untada e enfarinhada (18×28 cm), despeje metade da massa e espalhe.

6. Distribua as fatias de banana sobre essa primeira camada de massa.

7. Polvilhe açúcar com canela por cima das bananas, a gosto.

8. Cubra com o restante da massa, espalhando com cuidado.

9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.

10. Depois de assado, polvilhe mais açúcar e canela por cima, se quiser.

Dicas Extras

• Use bananas maduras, mas ainda firmes, para um melhor resultado.

• A banana nanica combina melhor com a canela, mas use a variedade que tiver em casa.

• Espalhe bem a massa para cobrir totalmente as fatias de banana.

Rendimento da Receita

• Rende cerca de 12 pedaços médios.

Tempo de Preparo Total

• Leva aproximadamente 50 minutos (15 minutos para preparar e 35 minutos no forno).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use ingredientes em temperatura ambiente e fatie as bananas no momento do uso para não escurecerem. Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para o bolo crescer direitinho.

Como Variar na Receita

• Você pode adicionar gotas de chocolate ou um pouco de coco ralado junto às bananas para dar um toque especial.

Dicas Para Vender

• Corte em quadrados, embale com papel filme e coloque uma etiqueta com validade e nome do produto. Ofereça como “bolo recheado de banana caseiro”.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Qual banana é melhor para usar nesse bolo?

A banana nanica é ideal, pois é doce e macia, mas pode usar banana prata, maçã ou ouro.

Posso usar manteiga no lugar da margarina?

Pode sim, a manteiga dá mais sabor. Use na mesma medida da margarina.

Posso colocar as bananas em rodelas ao invés de fatiadas?

Sim, pode usar rodelas, mas fatiadas cobrem melhor e espalham mais sabor.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim. Depois de frio, corte em pedaços, embale bem e congele por até 2 meses.

O açúcar e canela são obrigatórios?

Não. Eles são opcionais, mas combinam muito bem com o sabor da banana.