Esse Bolo de Trigo Econômico Vai Derreter na Sua Boca

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu te trouxe um bolo de trigo econômico que fica fofinho e derrete na boca. Ideal pra servir no café da tarde ou no lanche da família!

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara + ⅓ de açúcar (aproximadamente 225 g)

• ½ xícara de óleo (120 ml)

• 1 pitada de sal

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• ¾ de xícara de leite (180 ml)

• 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)

• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16 g)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet até ficarem bem misturados.

2. Adicione o açúcar e misture por cerca de 1 minuto até dissolver bem.

3. Junte o óleo e misture mais um pouco.

4. Acrescente o sal e a essência de baunilha. Mexa até incorporar.

5. Coloque o leite e misture novamente.

6. Adicione a farinha de trigo aos poucos, de preferência peneirada, e mexa delicadamente.

7. Finalize com o fermento em pó e misture apenas até a massa ficar uniforme.

8. Despeje a massa em uma forma untada (20 cm de diâmetro por 8 cm de altura).

9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.

10. Faça o teste do palito: se sair seco, está pronto. Espere alguns minutos antes de desenformar.

Dicas Extras

• Usar a farinha peneirada deixa o bolo mais leve.

• A essência de baunilha realça o sabor, mas pode ser omitida.

• Pode substituir o óleo por manteiga ou margarina derretida.

Rendimento da Receita

• Rende 1 bolo grande de cerca de 10 a 12 fatias.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 50 minutos, contando preparo e forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Não bata a massa em excesso depois de adicionar a farinha e o fermento. Isso ajuda a manter a leveza. Nunca abra o forno antes dos primeiros 30 minutos para o bolo não murchar.

Como Variar na Receita

• Você pode adicionar raspas de limão, canela em pó ou pedacinhos de frutas secas para dar um toque especial. Também fica ótimo com cobertura de açúcar ou goiabada derretida.

Dicas Para Vender

• Esse bolo é ótimo para vender em pedaços no potinho ou inteiro. Faça versões com cobertura simples, como calda de chocolate ou de leite condensado. Use embalagens transparentes para valorizar a aparência.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso substituir o leite por água?

Pode sim, mas o bolo ficará um pouco menos macio. O leite ajuda na textura.

Esse bolo pode ser congelado?

Pode congelar depois de assado e frio. Embale bem e congele por até 3 meses.

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, pode usar margarina ou manteiga derretida na mesma quantidade.

Precisa bater os ovos na batedeira?

Não precisa. Essa receita foi pensada para ser feita toda à mão, de forma prática.

Posso usar farinha com fermento?

Pode, mas nesse caso, não adicione fermento separado. Use só a farinha com fermento.