Esse Bolo não requer Ovos, Trigo e Sequer ir ao Forno, tão delicioso que faço todo FDS! Veja
Bolo de chocolate sem assar, feito em 5 minutos com biscoitos e cobertura de ganache. Receita simples e deliciosa para qualquer ocasião!
Por Valéria CristinaPublicado em 18/8/2024 às 15h00
Esse bolo de chocolate é a solução perfeita para quem quer uma sobremesa rápida e deliciosa! Em apenas 5 minutos e sem precisar de forno, você terá um bolo que vai encantar a todos em casa.
Com uma combinação de ingredientes simples e um toque de baunilha, o sabor é irresistível.
Ingredientes
- 600g de biscoitos triturados
- 120g de açúcar
- 60g de cacau em pó
- 250ml de leite
- 60g de manteiga
- Uma pitada de essência de baunilha
Ingredientes para a cobertura:
- 100g de chocolate amargo
- 130ml de creme de leite fresco (33% de gordura)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, triture os biscoitos até obter pedaços bem pequenos.
- Adicione o açúcar, o cacau em pó e misture bem.
- Derreta a manteiga e junte-a à mistura de biscoitos, juntamente com o leite.
- Acrescente a essência de baunilha e misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Transfira essa mistura para uma forma ou travessa, pressionando bem para que fique compacta.
- Para a cobertura, derreta o chocolate amargo e misture com o creme de leite até obter uma ganache lisa.
- Espalhe a ganache sobre a base de biscoito e leve à geladeira para firmar por cerca de 1 hora.
- Depois de firmar, retire da geladeira, corte em pedaços e sirva.
Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um preparo perfeito
Certifique-se de pressionar bem a massa de biscoito na forma para que o bolo fique bem firme.
Para variar na Receita
Substitua os biscoitos por bolachas de sabores diferentes para uma nova experiência de sabor.
Para deixar a Receita Saudável
Troque o açúcar por adoçante natural e use biscoitos integrais.
Para Vender
Embale em porções individuais e decore com raspas de chocolate para um visual atrativo.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 12 porções generosas.
Tempo total de Preparo
O tempo total, incluindo o tempo de geladeira, é de cerca de 1 hora e 10 minutos.
Você Sabia?
Esse tipo de bolo, que não precisa de forno, é muito popular na Europa, especialmente na Itália, onde é conhecido como “salame de chocolate”. É uma sobremesa muito versátil e fácil de preparar!
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o chocolate amargo por chocolate ao leite?
Sim, mas o bolo ficará mais doce, então ajuste o açúcar conforme seu gosto.
Quanto tempo o bolo pode ficar na geladeira?
Pode ficar na geladeira por até 3 dias, bem coberto para não ressecar.
Posso usar biscoitos sem glúten?
Com certeza! Basta escolher biscoitos sem glúten para uma versão sem glúten dessa receita.
O que posso usar no lugar do creme de leite fresco?
Você pode usar creme de leite comum, mas o resultado será uma cobertura menos cremosa.
Como decorar o bolo de chocolate sem cobertura?
Polvilhe cacau em pó ou açúcar de confeiteiro por cima para um visual simples e elegante.