Faça essa Receita de Bolo de Coco Sem Lactose e Sem Glúten Super Deliciosa e Saudavel
Desfrute de um bolo leve e saboroso com nosso bolo de coco sem lactose e sem glúten. Feito com ingredientes simples como ovos, açúcar, óleo, leite de coco e amido de milho, este bolo é uma opção indulgente para aqueles com restrições alimentares ou para quem busca uma alternativa mais saudável. O coco ralado adiciona uma textura agradável e um sabor tropical, enquanto o processo de preparo é fácil e rápido. Experimente esta receita e surpreenda-se com seu sabor delicioso e sua textura macia.
Por Pedro SantosPublicado em 10/5/2024 às 13h12
Bolo de Coco Sem Lactose e Sem Glúten Créditos: Receitas com Linda Pires
Para os que buscam alternativas livres de lactose e glúten, apresentamos uma deliciosa receita de bolo de coco sem esses ingredientes.
Este bolo é macio e úmido, com um sabor irresistível de coco, perfeito para qualquer ocasião. Pode ser servido como sobremesa em um almoço de família ou como um lanche reconfortante a qualquer hora do dia.
Sua textura leve e a presença do coco ralado por cima adicionam uma camada extra de sabor e crocância.
Ingredientes
- 5 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de amido de milho
- 50g de coco ralado
- 1 colher de fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- Na batedeira, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo e o leite de coco, batendo em velocidade mínima.
- Gradualmente, acrescente o amido de milho peneirado, misturando bem.
- Adicione o coco ralado e o fermento, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos.
- Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Você pode substituir o coco ralado por outra fruta seca de sua preferência.
- Experimente usar diferentes tipos de óleo para variar o sabor do bolo.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Validade da Receita
- Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
