Já Comeu Bolo Feito com Casca de Manga? Você Vai se Surpreender com o Sabor e com a Facilidade de Fazer!

Descubra como fazer um bolo feito com casca de manga, uma deliciosa alternativa para utilizar toda a fruta de forma criativa.

Esta receita transforma cascas de manga em um bolo saboroso e surpreendente, ideal para qualquer ocasião.

O resultado é um bolo macio e aromático, com uma textura única e uma aparência irresistível.

Ingredientes

• 2 mangas maduras
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Lave e descasque as mangas, reservando as cascas.
3. Bata as cascas de manga no liquidificador com a água até obter um purê.
4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
5. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
6. Adicione os ovos, um de cada vez, ao creme de manteiga e açúcar, batendo bem após cada adição.
7. Incorpore o purê de manga à mistura de manteiga e ovos.
8. Gradualmente, adicione a mistura de farinha e fermento ao purê, mexendo até a massa ficar homogênea.
9. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
10. Asse por cerca de 40 a 45 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
11. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que as mangas estejam bem maduras para garantir que o bolo fique doce e saboroso. Utilize uma forma adequada e não se esqueça de untar e enfarinhar para evitar que o bolo grude.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar especiarias como canela ou cardamomo para dar um toque diferente ao bolo. Frutas secas ou nozes também podem ser misturadas na massa para adicionar textura e sabor.

Para uma Versão Saudável

Substitua a manteiga por óleo de coco e use açúcar mascavo ou mel no lugar do açúcar branco. Além disso, pode-se utilizar farinha integral para uma opção mais nutritiva.

Para Vender

Para um bolo de venda, capriche na apresentação. Decore com açúcar de confeiteiro ou uma cobertura de frutas. Certifique-se de que o bolo esteja bem embalado para garantir a frescura e a apresentação ao cliente.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 12 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno e esfriamento, é de cerca de 1 hora e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo o bolo deve assar?

O bolo deve assar por aproximadamente 40 a 45 minutos a 180°C. Faça o teste do palito para verificar o ponto.

Posso usar mangas congeladas?

Sim, você pode usar mangas congeladas. Certifique-se de descongelá-las e escorrer o excesso de líquido antes de preparar o purê.

Como saber se o bolo está bem assado?

Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos e faça o teste novamente.

Posso substituir a farinha de trigo?

Para uma alternativa sem glúten, use farinha de arroz ou uma mistura de farinhas sem glúten. No entanto, a textura e o sabor podem variar um pouco.

O que fazer se o bolo não crescer?

Verifique se o fermento está dentro do prazo de validade e se a mistura de ingredientes foi bem incorporada. Evite abrir o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento para garantir que o bolo cresça adequadamente.