O Bolo de Gelatina Mais Fofinho Que Você Vai Fazer na Vida

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu te trouxe um bolo de gelatina super fofinho, feito no liquidificador e com uma cobertura cremosa de maracujá. Fica leve, saboroso e perfeito pra qualquer hora do dia.

Ingredientes

Para a Massa

• 3 ovos inteiros

• 1 xícara de açúcar (200 ml)

• ½ xícara de óleo

• 1 pacotinho de gelatina sabor maracujá

• 1 xícara de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para a Cobertura

• ½ caixinha de leite condensado (aprox. 200 g)

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

• 1 pacotinho de suco em pó sabor maracujá (tipo Tang)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até misturar bem.

2. Adicione a farinha de trigo, a gelatina em pó e o leite. Bata novamente até a massa ficar homogênea.

3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente só para misturar.

4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Para a cobertura

6. Em um recipiente, misture o leite condensado com o suco em pó.

7. Adicione o creme de leite e mexa até a mistura ficar bem cremosa.

8. Com o bolo já assado e frio, espalhe a cobertura por cima e sirva.

Dicas Extras

• A gelatina sabor maracujá deixa o bolo com uma cor linda e um aroma delicioso.

• Você pode usar outros sabores de gelatina, como morango ou limão.

• Se quiser um bolo mais molhadinho, regue com um pouco de leite antes da cobertura.

Rendimento da Receita

• Rende 1 bolo médio, ideal para 8 a 10 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno e montagem.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Não bata o fermento por muito tempo, senão o bolo pode não crescer.

• Use leite em temperatura ambiente para evitar que a massa fique pesada.

• Espere o bolo esfriar antes de colocar a cobertura para ela não derreter.

Como Variar na Receita

• Troque o suco de maracujá por morango, uva ou abacaxi para novos sabores.

• Use gelatina diet e ingredientes sem açúcar para uma versão mais leve.

• Decore com raspas de chocolate branco ou frutas por cima da cobertura.

Dicas Para Vender

• Embale em pedaços individuais com a cobertura já pronta.

• Ofereça versões com sabores variados para atrair mais clientes.

• Capriche nas fotos e venda em redes sociais ou por encomenda.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar qualquer sabor de gelatina?

Sim, você pode usar o sabor que preferir, como limão, morango ou uva.

A cobertura precisa ser refrigerada?

Sim, mantenha o bolo com cobertura na geladeira para conservar o frescor.

Posso substituir o suco em pó?

Pode, mas o suco em pó dá mais sabor e cor. Evite suco líquido.

O bolo pode ser feito sem cobertura?

Pode sim, ele fica ótimo até sem cobertura, como um bolo simples.

Quanto tempo o bolo dura?

Com a cobertura, dura até 3 dias na geladeira, bem fechado.