O Famoso Bolo Toalha Felpuda Com Massa Molhadinha e Cobertura de Coco

É perfeito para ser servido gelado ou até mesmo quentinho, tornando-se uma excelente escolha para qualquer ocasião, seja um café da tarde ou uma sobremesa especial.

A aparência deste bolo é única, com uma cobertura generosa de coco que complementa perfeitamente a massa. A combinação do coco ralado com a calda de leite de coco faz com que cada mordida seja repleta de sabor e suavidade.

Servido gelado, o bolo toalha felpuda é uma verdadeira tentação, com a calda penetrando na massa e tornando-o ainda mais úmido. Quando servido quente, mantém seu charme, mas é no frio que ele realmente se destaca, com a calda penetrando bem na massa.

Além de delicioso, o preparo do bolo toalha felpuda é simples e rápido. Com ingredientes fáceis de encontrar, você pode fazer este bolo em casa e impressionar a todos com sua habilidade na cozinha. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

Bolo:

• 3 ovos
• 200g de açúcar refinado ou cristal (1 xícara de chá)
• 240g de farinha de trigo (2 xícaras de chá)
• 50ml de óleo de soja ou girassol
• 180ml de leite em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de fermento em pó (10g)
• 450ml de leite integral

Calda de coco:

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 garrafinha de leite de coco
• 100g de coco ralado seco ou em flocos
• 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Prepare o Bolo:

1. Bata os ovos e o açúcar: Em uma batedeira, bata os ovos com 200g de açúcar até a mistura ficar volumosa e clara.
2. Adicione a farinha e o óleo: Misture metade da farinha de trigo e 50ml de óleo, alternando com metade do leite, mexendo delicadamente.
3. Incorpore o restante da farinha e do leite: Continue adicionando a farinha e o leite restantes, sempre mexendo suavemente para manter a leveza da massa.
4. Acrescente o fermento: Misture a colher de chá de fermento em pó à massa.

Pré-aqueça o forno:

1. Unte uma forma de 20×30 cm e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até que um palito saia limpo.

Prepare a calda:

1. Em uma panela, misture 450ml de leite, leite condensado, leite de coco, coco ralado e 4 colheres de açúcar. Cozinhe até ferver por 3 minutos, mexendo sempre.
2. Despeje a calda sobre o bolo: Ainda quente, espalhe a calda sobre o bolo cortado para que penetre bem na massa. Deixe esfriar ou sirva gelado.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use ovos em temperatura ambiente para uma massa mais leve.
• Certifique-se de não bater demais a massa para evitar que fique pesada.

Para Variar na Receita

• Adicione 50g de coco ralado na massa para um sabor mais intenso.
• Experimente substituir parte do leite por leite de coco para um sabor ainda mais tropical.

Para uma Versão Saudável

• Use açúcar mascavo e leite desnatado para reduzir o teor de açúcar e gordura.
• Substitua a farinha branca por farinha de trigo integral.

Para Vender

• Embale os pedaços individuais em papel alumínio para uma apresentação prática e atraente.
• Considere adicionar um toque de coco fresco por cima antes de servir.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 15 pedaços generosos.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno e resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o segredo para a massa ficar bem molhadinha?

A chave está em não deixar a massa ficar muito seca e garantir que a calda esteja bem penetrada na massa.

Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim, você pode usar leite comum, mas a textura e o sabor serão diferentes.

Quanto tempo o bolo dura fora da geladeira?

Em temperatura ambiente, o bolo dura até um dia, desde que esteja bem tampado.

O que fazer se a calda ficar muito grossa?

Se a calda engrossar demais, pode adicionar um pouco mais de leite para deixá-la mais líquida.

É possível congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 45 dias, bem embalado em filme plástico ou em um recipiente hermético.

Com essas dicas e o passo a passo, você está pronto para fazer o famoso Bolo Toalha Felpuda e surpreender a todos com sua delícia!