Pão de Ló de Água Quente: Dá uma Olhada Nessa Receita Incrível da Nossa Conhecida Amiga!
Receita de pão de ló de água quente, fácil e rápida. Ideal para tortas e bolos fofinhos, pronto em 35 minutos. Aprenda todos os truques!
Por Valéria CristinaPublicado em 17/6/2024 às 14h01
Oi, pessoal! Hoje vou compartilhar uma receita de pão de ló de água quente super fácil e deliciosa que aprendi com a Isamara Amâncio.
Você sabia que fica pronto em apenas 35 minutos? Este pão de ló é perfeito para criar tortas ou aquele bolo fofinho da vovó. Vem descobrir como fazer essa delícia que vai deixar todo mundo em casa com água na boca!
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado peneirado
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de água quente
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo
- Na vasilha da batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata em velocidade máxima por 10 minutos até obter uma mistura fofa e aerada.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o fermento.
- Adicione aos poucos a mistura de farinha e fermento à mistura de ovos, alternando com a água e a essência de baunilha. Mexa delicadamente para incorporar.
- Unte uma assadeira retangular média (23×32 cm) com manteiga e farinha de trigo.
- Despeje a massa na assadeira e espalhe uniformemente.
- Asse em forno pré-aquecido a 160-180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Após assar, deixe esfriar antes de desenformar e cortar.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Bata os ovos e o açúcar por exatamente 10 minutos. Isso garante uma massa bem fofa.
Para Variar na Receita
Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico especial.
Para Deixar a Receita Saudável
Substitua metade da farinha de trigo por farinha de amêndoas ou integral.
Para Vender
Corte o pão de ló em pedaços individuais e embale-os em papel celofane com uma fita bonita.
Rendimento da Receita
Esta receita rende um bolo médio, ideal para 10 a 12 porções generosas.
Tempo Total de Preparo
Incluindo o tempo de preparo e o tempo de forno, a receita leva cerca de 50 minutos.
Você Sabia?
O pão de ló é uma receita tradicional portuguesa, apreciada em várias partes do mundo. Na Itália, é conhecido como “Pan di Spagna” e é usado em muitas sobremesas clássicas.
Dúvidas sobre a Receita
Como saber se o pão de ló está assado?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
Posso substituir a essência de baunilha por outro sabor?
Sim, pode usar essência de amêndoa, limão ou qualquer outro sabor que prefira.
O que fazer se a massa ficar pesada?
Certifique-se de bater bem os ovos e o açúcar. Isso é essencial para a leveza da massa.
Posso congelar o pão de ló?
Sim, você pode congelar o pão de ló. Envolva-o bem em filme plástico e coloque em um saco próprio para congelamento.
É possível fazer essa receita em formas de tamanhos diferentes?
Sim, apenas ajuste o tempo de forno. Formas menores podem precisar de menos tempo, enquanto formas maiores podem precisar de mais.