Pegue 3 folhas de Couve, 3 Ovos e siga esse processo para fazer um Bolo verde Inesperado!
Descubra como fazer um bolo de couve com ovos delicioso e saudável, pronto em apenas 1 hora! Receita simples com cobertura de leite condensado e limão.
Por Valéria CristinaPublicado em 11/8/2024 às 16h00
Quem diria que couve e ovos poderiam resultar em um bolo tão delicioso e fofinho? Essa receita, além de prática, leva cerca de uma hora para ficar pronta.
E o toque final com uma cobertura de leite condensado e limão é de dar água na boca!
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 folhas de couve
- 200 ml de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 395 g de leite condensado
- Suco de 1 limão
Para a cobertura:
Misture o leite condensado com o suco de limão em uma vasilha pequena até obter um creme liso e homogêneo.
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, as folhas de couve e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, coe o líquido obtido do liquidificador para remover pedaços maiores.
- Na mesma tigela, adicione o açúcar, misturando bem. Em seguida, acrescente a manteiga derretida e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo.
- Quando a massa estiver bem misturada, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma previamente untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar e, por fim, cubra com a cobertura de leite condensado e limão.
Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um preparo perfeito
Certifique-se de coar bem a mistura de couve e ovos para evitar pedaços grandes no bolo.
Para variar na Receita
Experimente adicionar raspas de limão na massa para um sabor cítrico extra.
Para deixar a Receita Saudável
Substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo e a farinha de trigo por farinha integral.
Para Vender
Corte o bolo em pedaços individuais, embale e adicione uma etiqueta com o sabor e a data de preparo.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 12 fatias de bolo.
Tempo total de Preparo
O tempo total é de aproximadamente 1 hora, incluindo preparo e forno.
Você Sabia?
Essa combinação de couve e ovos no bolo é uma inovação da culinária moderna, trazendo um toque saudável e surpreendente para uma sobremesa tradicional.
Dúvidas sobre a Receita
Posso usar outro tipo de verdura no lugar da couve?
Sim, você pode substituir a couve por espinafre ou acelga, mas o sabor final pode variar.
O que fazer se a massa ficar muito líquida?
Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de trigo até alcançar a consistência ideal.
Como saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
Posso congelar o bolo depois de pronto?
Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses, mas lembre-se de não colocar a cobertura antes de congelar.
A cobertura pode ser feita com outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o limão por maracujá ou laranja para variar o sabor.