Receita de Bolo de Banana com Nutella Fofinho no Liquidificador

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu trouxe um bolo de banana com Nutella fofinho, perfeito pro café da tarde ou lanche das crianças. A massa é simples, fica bem leve e cremosa. Vamos pra receita?

Ingredientes

• 3 ovos inteiros

• ½ xícara de óleo (usei o de soja)

• ½ xícara de açúcar (se preferir mais doce, pode usar até 1 xícara)

• 3 bananas maduras (pode ser prata ou nanica)

• 1½ xícara de farinha de trigo (sem fermento)

• 1 colher de sopa de fermento químico

• Nutella a gosto (ou substitua por doce de leite mais firme)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas picadas.

2. Bata até formar uma mistura bem lisa e cremosa.

3. Despeje essa mistura numa tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com delicadeza.

4. Acrescente o fermento e misture até incorporar.

5. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com desmoldante ou unte e enfarinhe da forma tradicional.

6. Coloque quase toda a massa na forma, reservando um pouco para cobrir.

7. Distribua colheradas de Nutella sobre a massa e cubra levemente com a massa reservada.

8. Se quiser, faça um leve mesclado com um garfo para dar efeito marmorizado.

9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até o palito sair limpo.

10. Espere 5 minutos antes de desenformar.

Dicas Extras

• A Nutella deve estar em temperatura ambiente para facilitar na hora de colocar.

• Não exagere na quantidade de Nutella exposta para não ressecar no forno.

• A massa crua é mais densa, isso ajuda a Nutella não afundar.

• Para dar um charme, polvilhe açúcar de confeiteiro depois de frio.

Rendimento da Receita

• Serve até 10 fatias médias.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno e resfriamento.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use bananas bem maduras, pois elas adoçam mais e deixam a massa mais úmida. Bata bem os ingredientes no liquidificador para garantir uma textura uniforme.

Como Variar na Receita

• Você pode substituir a Nutella por doce de leite firme ou até usar pedacinhos de chocolate meio amargo. Também fica ótimo com canela na massa.

Dicas Para Vender

• Corte o bolo em fatias, embale individualmente e ofereça como bolo no pote ou fatias para café da manhã. Use etiquetas com validade e ingredientes. Valorize a combinação de banana com chocolate, que agrada muita gente.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog Vó Naoca percebeu dúvidas frequentes e vai ajudar com as respostas abaixo:

Posso usar outro tipo de banana?

Sim, pode usar a banana nanica, que é ainda mais doce e macia.

A Nutella pode ir no meio da massa crua?

Sim, a massa mais consistente segura a Nutella e impede que ela afunde.

Posso congelar esse bolo?

Pode sim! Ele dura até 30 dias no congelador, bem embalado.

Qual forma usar para essa receita?

Uma forma redonda de 20 cm com 8 cm de altura funciona muito bem.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Pode, mas use manteiga derretida e a mesma quantidade indicada para o óleo.