Receita de Bolo de Manteiga Low Carb Fácil de Fazer para Café da Manhã ou da Tarde

Prepare-se para aprender uma deliciosa receita de bolo de manteiga low carb, perfeito para quem busca uma opção com baixo teor de carboidratos.

Este bolo é rico em sabor de manteiga, possui uma textura macia e é ideal para qualquer ocasião.

Se você está procurando uma sobremesa que combine com uma dieta cetogênica ou simplesmente deseja algo reconfortante e saboroso, este bolo é uma excelente escolha.

Fique conosco para descobrir como preparar essa iguaria e surpreenda-se com o resultado final!

Ingredientes

• 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de adoçante (preferencialmente eritritol)
• 4 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal (opcional)
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de amêndoas

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o adoçante com uma batedeira até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
3. Misture o extrato de baunilha e o sal, se estiver usando.
4. Aos poucos, adicione a farinha de amêndoas à mistura, batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Transfira a massa para uma forma untada (ou forrada com papel manteiga) e espalhe uniformemente.
6. Pré-aqueça o forno a 160°C e asse o bolo por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
• Não bata em excesso a massa após adicionar a farinha de amêndoas para evitar que o bolo fique denso.

Para Variar na Receita

• Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
• Acrescente uma pitada de canela ou noz-moscada para um sabor extra.

Para uma Versão Saudável

• Utilize manteiga orgânica e ovos caipiras.
• Opte por um adoçante natural, como stevia ou xilitol, se preferir.

Para Vender

• Corte o bolo em porções individuais e embale-os de forma atraente.
• Informe os benefícios low carb ao oferecer o produto.

Rendimento da Receita

• Este bolo rende aproximadamente 12 fatias.

Tempo de preparo total

• Cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de preparo e de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir a farinha de amêndoas por outra farinha?

• Recomendamos usar farinha de amêndoas para garantir a textura e o sabor característicos deste bolo. Substituições podem alterar o resultado final.

2. Posso congelar o bolo pronto?

• Sim, você pode congelar o bolo em porções individuais por até 3 meses. Certifique-se de embalar bem para evitar freezer burn.

3. Como posso saber quando o bolo está assado?

• Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

4. É necessário untar a forma mesmo usando papel manteiga?

• Não é necessário, pois a manteiga na receita já é suficiente para evitar que o bolo grude na forma.

5. Posso usar outro tipo de adoçante?

• Sim, você pode experimentar com outros adoçantes low carb, como sucralose ou monk fruit, seguindo as instruções de equivalência na embalagem do produto.