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Receita de Bolo Pão de Mel que Não Leva Ovos, É Deliciosa e Super Fácil de Fazer
Descubra como preparar um delicioso bolo pão de mel em sua própria cozinha e surpreenda-se com o resultado final.
Por Pedro SantosPublicado em 2/7/2024 às 20h03
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O bolo pão de mel é uma deliciosa sobremesa que combina a suavidade do bolo com o sabor intenso do mel e do chocolate.
Perfeito para ser apreciado no café da tarde ou como uma doce sobremesa, este bolo é conhecido por sua textura macia e pela camada cremosa de doce de leite e ganache de chocolate que o envolve.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 300ml de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 6 colheres de mel
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 300g de doce de leite
- 150g de chocolate ao leite
- 2 colheres de sopa de creme de leite
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Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o chocolate em pó e o fermento em pó.
- Adicione o óleo, o mel e o leite à mistura seca, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35-40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Quando o bolo estiver frio, corte ao meio e espalhe o doce de leite sobre uma das metades. Coloque a outra metade por cima.
- Para a ganache, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, depois misture o creme de leite até ficar cremoso.
- Cubra o bolo com a ganache de chocolate. Deixe a ganache firmar antes de servir.
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Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de pré-aquecer corretamente o forno para garantir uma cocção uniforme.
- Use ingredientes em temperatura ambiente para uma massa mais leve e homogênea.
Para Variar na Receita
- Experimente substituir o chocolate ao leite por chocolate meio amargo para um sabor mais intenso.
- Adicione nozes picadas à massa para um toque crocante.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o açúcar mascavo por açúcar de coco ou adoçante natural.
- Utilize óleo de coco no lugar do óleo vegetal para uma opção mais saudável.
Para Vender
- Corte o bolo em porções individuais e embale de forma atraente para vendê-lo como sobremesa gourmet.
- Destaque a qualidade dos ingredientes ao divulgar o produto.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende um bolo de tamanho médio, suficiente para aproximadamente 10-12 porções.
Tempo de preparo total
- O tempo total de preparo, incluindo o cozimento e o resfriamento, é de cerca de 1 hora e 30 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso substituir o mel por outro ingrediente?
- Sim, você pode substituir o mel por xarope de bordo ou melado de cana.
2. Posso congelar o bolo pão de mel?
- Sim, você pode congelar o bolo pão de mel. Certifique-se de embalar bem para evitar que resseque.
3. Qual é a melhor forma de armazenar o bolo após preparado?
- Guarde o bolo em um recipiente hermético, em temperatura ambiente, por até 3 dias.
4. Como saber se o bolo está pronto?
- Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
5. Posso fazer a ganache com chocolate meio amargo?
- Sim, você pode usar chocolate meio amargo para a ganache, ajustando a quantidade de açúcar conforme seu gosto.
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