Receita de Bolo Toalha Felpuda Molhadinho Que Está Bombando

Hoje no Vó Naoca eu trouxe um bolo toalha felpuda daqueles que derretem na boca! Fica bem molhadinho, cheio de coco e é ótimo pra servir gelado, seja num café da tarde ou como sobremesa. Bora pra receita?

Ingredientes

Para o bolo

• 4 ovos inteiros

• 1 xícara e meia de açúcar refinado (usei xícara de 200 ml)

• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada

• 1/2 xícara de óleo

• 1 xícara de leite integral em temperatura ambiente

• 1 pitadinha de sal

• 50g de coco ralado

• 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo

Para a calda

• 1 caixinha de leite condensado

• 1 caixinha de creme de leite (200g)

• 200ml de leite de coco

• 500ml de leite integral

Modo de Preparo

1. Coloque os ovos e o açúcar na batedeira. Bata até virar um creme claro e aerado.

2. Adicione a farinha de trigo peneirada, o óleo, o leite, o sal e o coco ralado. Bata novamente até tudo ficar bem misturado.

3. Desligue a batedeira e acrescente o fermento. Misture delicadamente com uma espátula.

4. Despeje a massa em uma forma média untada com margarina e polvilhada com açúcar (ou farinha).

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 a 35 minutos. Faça o teste do palito.

6. Enquanto o bolo assa, misture todos os ingredientes da calda em um recipiente e reserve.

7. Com o bolo ainda quente, faça furinhos com um garfo e despeje toda a calda por cima.

8. Cubra com bastante coco ralado.

9. Leve à geladeira por 4 a 5 horas, coberto com papel-alumínio.

Dicas Extras

• Se quiser, use coco fresco ralado para um sabor mais marcante.

• Adoce a calda ao seu gosto, caso prefira mais suave ou mais doce.

• Não pule a etapa de furar o bolo, isso faz toda a diferença na textura.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 12 pedaços grandes.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Sempre pré-aqueça o forno antes de começar a massa. Misture o fermento com espátula para não perder o efeito dele.

Como Variar na Receita

• Você pode substituir o leite de coco por leite comum com essência de coco. Também dá pra usar coco queimado por cima.

Dicas Para Vender

• Corte o bolo em quadrados, embale bem em papel alumínio e venda como bolo gelado individual. Capriche no visual com mais coco por cima!

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Qual o melhor momento pra colocar a calda?

Com o bolo ainda quente, assim ela penetra bem e deixa o bolo bem molhado.

Posso congelar o bolo toalha felpuda?

Sim, pode congelar em porções individuais já com a calda, bem embalado.

Dá pra usar margarina no lugar do óleo?

Sim, pode substituir por cerca de 100g de margarina derretida.

Qual a validade desse bolo na geladeira?

Até 5 dias, mantido refrigerado e coberto com plástico filme ou alumínio.

Posso usar leite em pó na calda?

Pode sim, dissolva 5 colheres de leite em pó em 500ml de água filtrada no lugar do leite.