Surpreenda a Todos com Essa Receita de Bolo Gelado de Pêssego na Travessa

Preparamos uma deliciosa receita de bolo gelado de pêssego na travessa. Este doce é uma sobremesa refrescante e cremosa, perfeita para servir em dias quentes ou como uma opção saborosa após uma refeição.

Com camadas macias de bolo intercaladas com um creme de pêssego delicado, é uma explosão de sabores e texturas. Este bolo é uma ótima escolha para eventos especiais, festas ou simplesmente para um momento de indulgência em família.

Ingredientes

• 2 latas de pêssego em calda
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• Coco em flocos
• 4 gemas peneiradas
• 500ml de leite
• 1 bolo pronto ou feito em casa

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o leite e as gemas peneiradas.
2. Acrescente o leite condensado e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
3. Adicione o amido de milho e a essência de baunilha, e continue mexendo até obter um creme espesso.
4. Desligue o fogo e misture o creme de leite ao preparo.
5. Corte o bolo em tiras e forre o fundo de um refratário.
6. Regue o bolo com a calda dos pêssegos.
7. Distribua os pêssegos em pedaços sobre o bolo.
8. Despeje o creme sobre os pêssegos, cobrindo toda a superfície.
9. Decore com coco em flocos.
10. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente substituir os pêssegos por abacaxi, morango ou sua fruta preferida.
• Você pode adicionar raspas de limão ou laranja ao creme para um toque cítrico.

Rendimento da Receita

Este bolo gelado de pêssego na travessa rende aproximadamente 8 porções.

Validade da Receita

Armazene o bolo na geladeira e consuma em até 3 dias para manter sua frescura e sabor.