Você Vai Amar Esse Bolo de Trigo Econômico e Super Fofinho

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu trouxe um bolo de trigo econômico, bem fofinho e fácil de fazer. Aquele tipo de receita que salva quando a gente tá com poucos ingredientes.Esse bolo é bem leve, tem uma textura macia e combina demais com um cafezinho. E o melhor: dá pra fazer tudo rapidinho, sem complicação. Vamos pra receita!

Ingredientes

• 3 ovos inteiros (de preferência pequenos)

• 1 xícara de açúcar (180g)

• 3 colheres de margarina ou manteiga em temperatura ambiente (60g)

• 1 xícara de leite integral (240ml)

• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada (240g)

• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (16g)

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a margarina e o leite.

2. Bata até tudo ficar bem homogêneo e o açúcar dissolver por completo.

3. Transfira a mistura para uma tigela.

4. Adicione metade da farinha de trigo peneirada e mexa com uma colher ou fouet.

5. Acrescente o restante da farinha e misture novamente até a massa ficar lisa.

6. Coloque o fermento por último e mexa delicadamente até incorporar.

7. Transfira a massa para uma forma untada (20cm de diâmetro por 8cm de altura).

8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.

9. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

10. Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

Dicas Extras

• Sempre peneire a farinha para deixar a massa mais leve.

• Use manteiga em vez de margarina se quiser um sabor mais marcante.

• Evite abrir o forno antes de 30 minutos para o bolo não murchar.

Rendimento da Receita

• Serve de 8 a 10 fatias médias.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 50 minutos (contando preparo e forno).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use ovos em temperatura ambiente e bata bem os ingredientes líquidos para garantir um bolo mais fofo. Peneirar a farinha também ajuda a deixar a massa mais leve e sem grumos.

Como Variar na Receita

• Você pode acrescentar raspas de limão ou essência de baunilha para dar um sabor a mais. Também dá pra colocar pedacinhos de banana, maçã ou gotas de chocolate.

Dicas Para Vender

• Faça em forminhas individuais ou em embalagens de alumínio com tampa. Identifique os sabores e ofereça como opção caseira para cafés e lanches. Esse tipo de bolo simples vende muito bem.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso substituir o leite por água?

Sim, mas o bolo pode ficar um pouco menos cremoso. Use água morna para melhorar a textura.

O bolo pode ser feito só no liquidificador?

Pode, mas ao misturar a farinha fora do liquidificador o bolo fica mais fofinho.

Posso usar farinha com fermento?

Pode sim, mas nesse caso, não adicione o fermento da receita.

Quanto tempo dura esse bolo depois de pronto?

Em temperatura ambiente, ele dura até 3 dias bem embalado. Na geladeira, até 5 dias.

Posso congelar esse bolo?

Sim, corte em fatias, embale bem e congele por até 30 dias.