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Como Fazer A Melhor Rosca de Creme com Coco com Receita Bem Simples
Aprenda a fazer uma rosca de creme com coco irresistível em casa. Siga nosso passo a passo e delicie-se com este pãozinho cremoso e aromático.
Por Pedro SantosPublicado em 2/7/2024 às 15h03
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A rosca de creme com coco é uma delícia tradicional, perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.
Esta receita combina uma massa macia e aerada com um recheio cremoso de coco, resultando em um pãozinho irresistível que pode ser apreciado em diversas ocasiões.
Seu visual dourado e brilhante, decorado com coco ralado, é tão convidativo quanto seu sabor.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 colheres de margarina
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 20g de fermento biológico seco
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Modo de Preparo
- Dissolva o fermento no leite morno junto com o açúcar.
- Adicione o sal, a margarina derretida, o ovo e misture bem.
- Acrescente a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea.
- Sovar a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Divida a massa em porções, modele as roscas e coloque em uma forma untada.
- Deixe as roscas descansarem novamente até crescerem.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Pincele as roscas com gema de ovo para dourar.
- Leve ao forno por 20-25 minutos ou até que estejam douradas e assadas.
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Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que o leite esteja morno para ativar corretamente o fermento.
- Sove bem a massa para desenvolver o glúten e obter uma textura macia.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa para aromatizar.
- Substitua parte da margarina por manteiga para um sabor mais rico.
Para uma Versão Saudável
- Utilize margarina ou óleo vegetal com baixo teor de gordura.
- Substitua parte da farinha branca por farinha de trigo integral.
Para Vender
- Modele as roscas em tamanhos menores para venda individual.
- Embale-as de maneira atrativa e destaque os ingredientes naturais e caseiros.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 8 roscas médias.
Tempo de preparo total
- O tempo de preparo, incluindo o descanso da massa, é de cerca de 2 horas.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso usar fermento fresco ao invés de fermento biológico seco?
- Sim, você pode substituir por fermento fresco na mesma quantidade indicada na receita.
2. Posso congelar as roscas antes de assar?
- Sim, você pode congelar as roscas modeladas e depois assar quando desejar.
3. Posso usar leite desnatado em vez de leite integral?
- Sim, você pode utilizar leite desnatado sem problemas na receita.
4. Como saber quando as roscas estão assadas?
- Elas devem estar douradas e ao bater na parte inferior, deve soar oco.
5. É possível substituir a margarina por manteiga?
- Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade.
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